Alimentos ricos en Calcium, Ca
Principales fuentes de alimentos de Calcium, Ca clasificadas según el USDA FoodData Central — por 100 g y por ración.
Mostrando los top 50 alimentos
Por 100 g: mg
- 1
Leavening agents, baking powder
7364 mg/ 100 g338,74 mg (5 g)566% DV - 2
Leavening agents, baking powder
5876 mg/ 100 g270,3 mg (5 g)452% DV - 3
Leavening agents, baking powder
4332 mg/ 100 g216,6 mg (5 g)333% DV - 4
Desserts, rennin
3733 mg/ 100 g369,57 mg (10 g)287% DV - 5
Spices, basil, dried
2240 mg/ 100 g15,68 mg (1 g)172% DV - 6
Tofu, dried-frozen (koyadofu)
2134 mg/ 100 g362,78 mg (17 g)164% DV - 7
Spices, savory, ground
2132 mg/ 100 g29,85 mg (1 g)164% DV - 8
Whey, acid, dried
2054 mg/ 100 g1170,78 mg (57 g)158% DV - 9
Spices, marjoram, dried
1990 mg/ 100 g11,94 mg (1 g)153% DV - 10
Spices, thyme, dried
1890 mg/ 100 g18,9 mg (1 g)145% DV - 11
Spices, dill weed, dried
1784 mg/ 100 g17,84 mg (1 g)137% DV - 12
Spices, celery seed
1767 mg/ 100 g35,34 mg (2 g)136% DV - 13
Spices, sage, ground
1652 mg/ 100 g11,56 mg (1 g)127% DV - 14
Seeds, sisymbrium sp. seeds, whole, dried
1633 mg/ 100 g1208,42 mg (74 g)126% DV - 15
Smelt, dried (Alaska Native)
1600 mg/ 100 g123% DV - 16
Spices, oregano, dried
1597 mg/ 100 g15,97 mg (1 g)123% DV - 17
Spices, dill seed
1516 mg/ 100 g31,84 mg (2 g)117% DV - 18
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
1495 mg/ 100 g1196 mg (80 g)115% DV - 19
Spearmint, dried
1488 mg/ 100 g7,44 mg (1 g)114% DV - 20
Beverages, Cocoa mix
1440 mg/ 100 g216 mg (15 g)111% DV - 21
Spices, poppy seed
1438 mg/ 100 g40,26 mg (3 g)111% DV - 22
Beverages, Dairy drink mix
1412 mg/ 100 g296,52 mg (21 g)109% DV - 23
Beverages, Orange-flavor drink
1378 mg/ 100 g34,45 mg (3 g)106% DV - 24
Cheese product, pasteurized process
1375 mg/ 100 g261,25 mg (19 g)106% DV - 25
Cheese, processed cheese food
1375 mg/ 100 g288,75 mg (21 g)106% DV - 26
Cheese, with wine
1375 mg/ 100 g389,81 mg (28 g)106% DV - 27
Spices, chervil, dried
1346 mg/ 100 g8,08 mg (1 g)104% DV - 28
Spices, rosemary, dried
1280 mg/ 100 g15,36 mg (1 g)98% DV - 29
Babyfood, GERBER
1278 mg/ 100 g362,31 mg (28 g)98% DV - 30
Milk, dry
1257 mg/ 100 g377,1 mg (30 g)97% DV - 31
Milk, dry
1257 mg/ 100 g377,1 mg (30 g)97% DV - 32
Milk, dry
1257 mg/ 100 g1608,96 mg (128 g)97% DV - 33
Cheese, parmesan
1253 mg/ 100 g62,65 mg (5 g)96% DV - 34
Spices, coriander leaf, dried
1246 mg/ 100 g7,48 mg (1 g)96% DV - 35
Babyfood, cereal
1245 mg/ 100 g199,2 mg (16 g)96% DV - 36
Milk, dry
1231 mg/ 100 g837,08 mg (68 g)95% DV - 37
Milk, dry
1231 mg/ 100 g837,08 mg (68 g)95% DV - 38
Tofu, salted and fermented (fuyu)
1229 mg/ 100 g135,19 mg (11 g)95% DV - 39
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
1209 mg/ 100 g265,98 mg (22 g)93% DV - 40
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
1207 mg/ 100 g265,54 mg (22 g)93% DV - 41
Protein supplement, milk based
1200 mg/ 100 g600 mg (50 g)92% DV - 42
Nutritional powder mix, light (Muscle Milk)
1200 mg/ 100 g300 mg (25 g)92% DV - 43
Nutritional powder mix, protein
1200 mg/ 100 g96 mg (8 g)92% DV - 44
Spices, fennel seed
1196 mg/ 100 g23,92 mg (2 g)92% DV - 45
Cheese, parmesan
1184 mg/ 100 g335,66 mg (28 g)91% DV - 46
Milk, buttermilk, dried
1184 mg/ 100 g355,2 mg (30 g)91% DV - 47
Candies, MARS SNACKFOOD US
1164 mg/ 100 g256,08 mg (22 g)90% DV - 48
Babyfood, cereal
1160 mg/ 100 g37,12 mg (3 g)89% DV - 49
Baby Toddler cereal, oatmeal
1160 mg/ 100 g44,08 mg (4 g)89% DV - 50
Babyfood, cereal
1154 mg/ 100 g27,7 mg (2 g)89% DV
Por qué Calcium, Ca importa
Calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano — aproximadamente el 99 por ciento se almacena en los huesos y dientes, mientras que el 1 por ciento restante circula en la sangre y tejidos blandos donde regula la contracción muscular, la señalización nerviosa, la coagulación sanguínea y la liberación de hormonas. El hueso es un tejido dinámico: se deposita y extrae calcio constantemente, y cuando la ingesta dietética no es suficiente, el cuerpo lo obtiene del esqueleto. Los adultos necesitan entre 1,000 y 1,300 mg al día dependiendo de la edad y el sexo. La leche (yogur, queso) es la fuente más densa, pero las sardinas enlatadas y el salmón con huesos, el tofu firme a base de calcio, tahini, semillas de chía, almendras, acelgas y bebidas vegetales fortificadas también proporcionan cantidades significativas.
Referencia diaria de ingesta
| Valor Diario Recomendado (VDR) | 1000 mg por día |
|---|
Síntomas de bajo consumo
La ingesta baja a corto plazo raramente produce síntomas porque la calcio en sangre se regula con precisión — el cuerpo mantiene los niveles séricos estables movilizando hueso. Una deficiencia a largo plazo causa osteopenia y osteoporosis: huesos debilitados que se fracturan bajo estrés de baja intensidad, a menudo en la cadera, muñeca o columna vertebral. Otros signos de deficiencia crónica incluyen calambres musculares, uñas frágiles, problemas dentales y hormigueo en los labios y dedos. Las mujeres posmenopáusicas, adultos mayores, personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la leche, y aquellos que toman terapia corticosteroida de largo plazo corren el mayor riesgo.
Mejor para estos tipos de dieta
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