Продукти високі в Vitamin C, total ascorbic acid
Найкращі джерела Vitamin C, total ascorbic acid, за даними USDA FoodData Central — на 100 г та порцію.
Показано топ 50 продуктів
На 100 г: mg
- 1
Babyfood, GERBER
2 732 mg/ 100 g2 704,68 mg (99 г порція)3036% DV - 2
Beverages, fruit-flavored drink
2 400 mg/ 100 g48 mg (2 г порція)2667% DV - 3
Beverages, Orange-flavor drink
2 400 mg/ 100 g60 mg (3 г порція)2667% DV - 4
Peppers, sweet
1 900 mg/ 100 g7,6 mg (0 г порція)2111% DV - 5
Acerola, (west indian cherry), raw
1 677,6 mg/ 100 g1 644,05 mg (98 г порція)1864% DV - 6
Acerola juice, raw
1 600 mg/ 100 g3 872 mg (242 г порція)1778% DV - 7
Beverages, tea
1 342,3 mg/ 100 g60,4 mg (5 г порція)1491% DV - 8
Chives, freeze-dried
660 mg/ 100 g1,32 mg (0 г порція)733% DV - 9
Spices, coriander leaf, dried
566,7 mg/ 100 g3,4 mg (1 г порція)630% DV - 10
Beverages, fruit-flavored drink
560 mg/ 100 g44,8 mg (8 г порція)622% DV - 11
Fruit flavored drink, powdered
560 mg/ 100 g67,2 mg (12 г порція)622% DV - 12
Gelatin desserts, dry mix
490 mg/ 100 g44,1 mg (9 г порція)544% DV - 13
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
489,9 mg/ 100 g269,45 mg (55 г порція)544% DV - 14
Rose Hips, wild (Northern Plains Indians)
426 mg/ 100 g541,02 mg (127 г порція)473% DV - 15
Snacks, candy rolls
260,8 mg/ 100 g59,98 mg (23 г порція)290% DV - 16
Babyfood, cereal
250 mg/ 100 g37,5 mg (15 г порція)278% DV - 17
Beverages, Orange-flavor drink, frozen concentrate.
243,1 mg/ 100 g85,81 mg (35 г порція)270% DV - 18
Peppers, hot chili, raw
242,5 mg/ 100 g109,13 mg (45 г порція)269% DV - 19
Cereals ready-to-eat, RALSTON Enriched Wheat Bran flakes
239,7 mg/ 100 g69,51 mg (29 г порція)266% DV - 20
Beverages, orange-flavor drink
230,8 mg/ 100 g60,01 mg (26 г порція)256% DV - 21
Fruit flavored drink, with high vitamin C
230,8 mg/ 100 g32,31 mg (14 г порція)256% DV - 22
Guavas, common, raw
228,3 mg/ 100 g376,7 mg (165 г порція)254% DV - 23
Guava, raw
228,3 mg/ 100 g125,57 mg (55 г порція)254% DV - 24
Jujube, Chinese, dried
217,6 mg/ 100 g242% DV - 25
SILK Hazelnut Creamer
200 mg/ 100 g30 mg (15 г порція)222% DV - 26
Vegetable mixture, dried
193,4 mg/ 100 g11,6 mg (6 г порція)215% DV - 27
Willow, young leaves
190 mg/ 100 g211% DV - 28
Beverages, Orange drink, frozen concentrate
189,7 mg/ 100 g68,86 mg (36 г порція)211% DV - 29
Peppers, sweet, raw
183,5 mg/ 100 g341,31 mg (186 г порція)204% DV - 30
Litchis, dried
183 mg/ 100 g4,58 mg (3 г порція)203% DV - 31
Currants, european black, raw
181 mg/ 100 g202,72 mg (112 г порція)201% DV - 32
Snacks, candy bits
180 mg/ 100 g36 mg (20 г порція)200% DV - 33
Babyfood, snack
179,9 mg/ 100 g17,81 mg (10 г порція)200% DV - 34
Peppers, sweet
177 mg/ 100 g203,55 mg (115 г порція)197% DV - 35
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
176,4 mg/ 100 g97,02 mg (55 г порція)196% DV - 36
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
176,2 mg/ 100 g140,96 mg (80 г порція)196% DV - 37
Baobab powder
173,2 mg/ 100 g192% DV - 38
Peppers, sweet, boiled
171 mg/ 100 g230,85 mg (135 г порція)190% DV - 39
Peppers, sweet, boiled
171 mg/ 100 g20,52 mg (12 г порція)190% DV - 40
Peppers, sweet
162,8 mg/ 100 g172,57 mg (106 г порція)181% DV - 41
Kiwifruit, ZESPRI SunGold, raw
161,3 mg/ 100 g130,65 mg (81 г порція)179% DV - 42
Thyme, fresh
160,1 mg/ 100 g1,28 mg (1 г порція)178% DV - 43
Cloudberries, raw (Alaska Native)
158 mg/ 100 g176% DV - 44
Beverages, Fruit punch drink, frozen concentrate
155,6 mg/ 100 g54,15 mg (35 г порція)173% DV - 45
Parsley, freeze-dried
149 mg/ 100 g0,6 mg (0 г порція)166% DV - 46
Guava sauce, cooked
146,4 mg/ 100 g348,43 mg (238 г порція)163% DV - 47
Orange juice, frozen concentrate
144,8 mg/ 100 g379,38 mg (262 г порція)161% DV - 48
Orange juice, frozen concentrate
144,8 mg/ 100 g379,38 mg (262 г порція)161% DV - 49
Orange juice, 100%, frozen
144,8 mg/ 100 g411,23 mg (284 г порція)161% DV - 50
Formulated bar, MARS SNACKFOOD US
144,4 mg/ 100 g79,42 mg (55 г порція)160% DV
Чому Vitamin C, total ascorbic acid важливо
Вітамін С (аскорбінова кислота) — це водорозчинний антиоксидант, який організм не може синтезувати або зберігати у великих кількостях, тому щоденне споживання має значення. Він необхідний для синтезу колагену — структурного білка, що утримує шкіру, сухожилля, кровоносні судини та кістки разом — і виступає як кофактор для кількох ферментів, залучених до виробництва нейромедіаторів та карнітину. Вітамін С також значно підвищує всмоктування негемового заліза з рослинних продуктів, коли вони споживаються під час одного прийому їжі. Рослинні продукти домінують у рейтингу: гуава, перці, ківі, полуниці, цитрусові, броколі, брюссельська капуста та капуста кале забезпечують більшу кількість на порцію, ніж апельсин. Дорослим потрібно 75–90 мг на день; курцям потрібно додаткових 35 мг, оскільки окислювальний стрес швидше виснажує запаси.
Щоденний довідник з прийому їжі
| Доросла добова норма (ДДН) | 90 mg на день |
|---|
Ознаки недостатнього споживання
Важкий дефіцит вітаміну С спричиняє цингу — колись біду довгих морських подорожей, тепер рідкісну, але все ще зустрічається при обмежених дієтах, у людей з важкими психічними захворюваннями, важких курців та пацієнтів на діалізі. Ранній симптоми включають втому, дратівливість, кровоточивість ясен, схильність до синців, повільне загоєння ран, біль у суглобах та спірально-закручене тіло волосся. Цинга в пізній стадії призводить до розхитування зубів, анемії та геморагії в шкірі та суглобах. Дорослі, які споживають принаймні один фрукт або овоч на день, навряд чи будуть дефіцитними, але люди, що покладаються на перероблені продукти харчування або обмежені дієти, повинні перевірити свій раціон.
Найкращі для цих дієт
Продукти багаті на вітамін С природно вписуються в такі харчові моделі:
Дослідіть інші поживні речовини
Перегляньте найкращі джерела продуктів для інших вітамінів і мінералів:
Створіть план, який відповідає вашій цілі Vitamin C, total ascorbic acid
Melio генерує персоналізовані плани харчування, налаштовані під ваші цілі щодо макроелементів, вітамінів і мінералів — включаючи Vitamin C, total ascorbic acid.
Створити мій план харчування