Salted and Fermented Tofu
Tofu, salted and fermented (fuyu), prepared with calcium sulfate
Інформація про поживну цінність
- Загальний жир 8 g10%
- Насичені жири 1,16 g6%
- Трансжири 0 g
- Холестерин 0 mg0%
- Натрій 2 873 mg125%
- Загальна кількість вуглеводів 5,15 g2%
- Клітковина —
- Загальні цукри —
- Білки 8,15 g16%
- Вітамін D 0 µg0%
- Кальцій 1 229 mg95%
- Залізо 1,98 mg11%
- Калій 75 mg2%
100g of Tofu, salted and fermented (fuyu) contains 116 kcal кілокалорії, 8,15g білки, and 1 229mg кальцій per USDA FoodData Central.
Розподіл калорій
Як розподілені калорії між макронутрієнтами
- Білки26%(33 kcal)
- Вуглеводи16%(21 kcal)
- Жири58%(72 kcal)
Поживна щільність
Відповідає ≥10% денної норми для 11 з 26 поживних речовин
Відмінна щільність поживних речовинВикористовуйте Salted and Fermented Tofu у вашому наступному плані харчування
Мео може створити повний тиждень страв навколо Salted and Fermented Tofu (або будь-якої страви з нашої бази даних), адаптований до ваших цілей макроелементів та дієтичних уподобань.
Створити план харчуванняКатегорія: Бобові та продукти з бобових
- Salted and Fermented Tofu має співвідношення калію до натрію 0:1, що вважається поганий для підтримки кров'яного тиску.
- Salted and Fermented Tofu містить більше кальцій на 100 г, ніж whole cow’s milk — 1229 mg проти 113 mg.
Повний розклад поживних речовин
per 100gМакронутрієнти▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Кілокалорії Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams. Також відомі як: Calories, kcal | 116 kcal | 6% |
| Білки Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones. | 8,15 g | 16% |
| Вуглеводи Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source. Також відомі як: Carbohydrates | 5,15 g | 2% |
| Загальний жир Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins. Також відомі як: Total Lipid, Fat | 8 g | 10% |
Мінеральні речовини▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Натрій Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure. Також відомі як: Salt (as Na) | 2 873 mg | 125% |
| Калій Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure. | 75 mg | 2% |
| Кальцій Mineral essential for bone and teeth structure, muscle contraction, and blood clotting. | 1 229 mg | 95% |
| Магній Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function. | 58 mg | 14% |
| Фосфор Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP. | 73 mg | 6% |
| Залізо Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism. | 1,98 mg | 11% |
| Цинк Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis. | 1,56 mg | 14% |
| Мідь Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense. | 0,38 mg | 42% |
| Манган Trace mineral that acts as a cofactor for enzymes involved in bone formation and antioxidant defense. | 1,17 mg | 51% |
| Селен Trace mineral that supports thyroid function and antioxidant systems via selenoproteins. | 17,3 µg | 31% |
Деталі жирів▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Насичені жири Fat type typically solid at room temperature. High intake is associated with elevated LDL cholesterol. Також відомі як: Saturated Fatty Acids, SFA | 1,16 g | 6% |
| Мононенасичені жири Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits. Також відомі як: Monounsaturated Fatty Acids, MUFA | 1,77 g | — |
| Поліненасичені жири Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids. Також відомі як: Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA | 4,52 g | — |
| Трансжири Fat produced mainly by industrial hydrogenation. Associated with increased cardiovascular risk. Також відомі як: Trans Fatty Acids | 0 g | — |
| Холестерин Waxy sterol found in animal foods. The body also makes its own; dietary cholesterol has a limited effect on blood levels for most people. | 0 mg | 0% |
Вітаміни▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Вітамін А Fat-soluble vitamin essential for vision, immune function, and cell growth. Measured as Retinol Activity Equivalents. Також відомі як: Retinol Activity Equivalents, RAE | 0 µg | 0% |
| Ретинол Preformed vitamin A found in animal foods; the active form used directly by the body. | 0 µg | — |
| Вітамін С Water-soluble antioxidant vitamin required for collagen synthesis, immune function, and iron absorption. Також відомі як: Ascorbic Acid | 0,2 mg | 0% |
| Вітамін D Fat-soluble vitamin that regulates calcium absorption and bone health. Also produced in the skin from sunlight. Також відомі як: Calciferol | 0 µg | 0% |
| Тіамін (B1) B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function. Також відомі як: Vitamin B1, Thiamine | 0,16 mg | 13% |
| Рибофлавін (B2) B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN. Також відомі як: Vitamin B2 | 0,1 mg | 8% |
| Ніацин (B3) B-vitamin that contributes to DNA repair and energy metabolism through its coenzymes NAD and NADP. Також відомі як: Vitamin B3, Nicotinic Acid | 0,38 mg | 2% |
| Кислота пантотенова (B5) B-vitamin required for the synthesis of coenzyme A and fatty-acid metabolism. Також відомі як: Vitamin B5 | 0,13 mg | 3% |
| Вітамін B6 B-vitamin involved in amino-acid metabolism, neurotransmitter synthesis, and hemoglobin formation. Також відомі як: Pyridoxine | 0,09 mg | 5% |
| Фолат (B9) B-vitamin essential for DNA synthesis and cell division; particularly important in early pregnancy. Також відомі як: Vitamin B9, Folic Acid, Folacin | 29 µg | 7% |
| Вітамін B12 B-vitamin required for red blood cell formation and nervous-system health. Found almost exclusively in animal foods. Також відомі як: Cobalamin | 0 µg | 0% |
Амінокислоти▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Лізин | 0,46 g | — |
| Лейцин | 0,72 g | — |
| Ілеїновий | 0,44 g | — |
| Валін | 0,45 g | — |
| Треонін | 0,41 g | — |
| Метіонін | 0,11 g | — |
| Фенілаланін | 0,43 g | — |
| Триптофан | 0,12 g | — |
| Гістидин | 0,22 g | — |
| Аргінін | 0,71 g | — |
Інші▾
| Поживна речовина | Кількість | % ДП |
|---|---|---|
| Вода Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration. | 70,01 g | — |
| Кофеїн Naturally occurring stimulant found in coffee, tea, cocoa, and some soft drinks. Acts on the central nervous system. | 0 mg | — |
| Теїобромін | 0 mg | — |
| Алкоголь | 0 g | — |
Профіль жирних кислот
Розклад жирів на 100 грамів
- Насичені16%(1,16 g)
- Мононенасичені24%(1,77 g)
- Поліненасичені61%(4,52 g)
Розміри порцій для домогосподарства
г- block
- 11 г
Часто задані питання про Salted and Fermented Tofu
Скільки калорій у Salted and Fermented Tofu?
Salted and Fermented Tofu містить 116 ккал на 100 грамів, дані взяті з USDA FoodData Central.
Скільки натрію містить Salted and Fermented Tofu?
Salted and Fermented Tofu містить 2873 мг натрію та 0 мг холестерину на 100 грамів, згідно з USDA FoodData Central.
Що за макроси в Salted and Fermented Tofu?
На 100 грамів, Salted and Fermented Tofu містить 8.15 г білка, 5.15 г вуглеводів та 8 г загального жиру.
Чи підходить Salted and Fermented Tofu для кето або низькокалорійної дієти?
Так — Salted and Fermented Tofu містить 5.2 г чистих вуглеводів на 100 г, що підходить для low-carb плану.
Звідки беруться дані про поживність Salted and Fermented Tofu?
Інформація про поживну цінність Salted and Fermented Tofu отримана з бази даних USDA FoodData Central (ідентифікатор FDC 174305). Перегляньте основний запис за посиланням https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174305/nutrients.
Сумісність з дієтою
- Низький вміст вуглеводівUnder 10 g of net carbs per 100 g — compatible with low-carb and moderate-carb eating patterns.
- Високий кальційDelivers at least 20% of the Daily Value for calcium per 100 g — a meaningful contribution to bone-health targets.
- Без холестеринуContains no measurable cholesterol per 100 g; fits heart-health eating patterns that cap dietary cholesterol.
- ВеганськийContains no animal-derived ingredients per USDA categorization and is compatible with a fully plant-based diet.
- ВегетаріанськийFits a lacto-ovo vegetarian pattern: plant foods plus dairy and eggs. Excludes meat, poultry, and seafood.
- БезглютеновийFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.
Продукти, які добре поєднуються з Salted and Fermented Tofu
Доповнюючі інгредієнти з пов'язаних категорій USDA — корисні відправні точки при плануванні страви навколо Salted and Fermented Tofu.
3 ідеї страв із Salted and Fermented Tofu
Початкові шаблони, що відповідають профілю поживних речовин Salted and Fermented Tofu. Відкрийте генератор планів харчування, щоб перетворити будь-який з них на повний рецепт із покупним списком.
- Сніданок
Plant-based breakfast with salted and Fermented Tofu
A warm bowl of oats with salted and Fermented Tofu, a spoon of almond butter, and seasonal fruit — entirely plant-based and ready in under ten minutes.
- Обід
Low-carb lunch built around salted and Fermented Tofu
A big leafy salad with salted and Fermented Tofu, olive oil, seeds, and a hard-boiled egg keeps total carbs under 15 g while delivering satiating fats and protein.
- Обід
Simple dinner with salted and Fermented Tofu
Pair salted and Fermented Tofu with a lean protein and roasted seasonal vegetables for a weekday dinner that comes together in under 30 minutes.
Звідки беруться ці дані?
Значення поживних речовин отримані з бази даних USDA FoodData Central — авторитетного джерела складу продуктів харчування Міністерства сільського господарства США. Значення середні за кількома зразками, щоб надати вам репрезентативне значення на 100 грамів їстівної порції.
Дані отримані з USDA FoodData Central (ID FDC: 174305), доступні 2019-04-01.
Опубліковано: 2019-04-01
Більше продуктів у Бобові та продукти з бобових
Meatless Bacon Bits
Bacon bits, meatless
476 ккалБілки: 32гВуглеводи: 28,6гЗагальний жир: 25,9гMeatless Bacon
Bacon, meatless
309 ккалБілки: 11,7гВуглеводи: 5,3гЗагальний жир: 29,5гBean Cake
Bean cake
414 ккалБілки: 5,8гВуглеводи: 49,9гЗагальний жир: 21,4гBean Chips
Bean chips
448 ккалБілки: 14,6гВуглеводи: 53,1гЗагальний жир: 21,6гMade with Refried Beans Bean Dip
Bean dip, made with refried beans
119 ккалБілки: 5,4гВуглеводи: 15,9гЗагальний жир: 3,7гSweetened Bean Paste
Bean paste, sweetened
226 ккалБілки: 6,2гВуглеводи: 50гЗагальний жир: 0,5гYellow And/or Green String Beans Bean Salad
Bean salad, yellow and/or green string beans
109 ккалБілки: 3,5гВуглеводи: 13гЗагальний жир: 5гCooked Bean Sprouts
Bean sprouts, cooked
116 ккалБілки: 9,8гВуглеводи: 6,1гЗагальний жир: 6,9г
Використовуйте Salted and Fermented Tofu у вашому наступному плані харчування
Мео може створити повний тиждень страв навколо Salted and Fermented Tofu (або будь-якої страви з нашої бази даних), адаптований до ваших цілей макроелементів та дієтичних уподобань.
Створити план харчування