Cosa rende questi ricettari lunch diversi?
Le ricette per il pranzo privilegiano proteine e fibre per porzione rispetto al volume calorico, perché è questa la combinazione che predice un pomeriggio senza cali di energia. Le macro provengono da dati di riferimento in stile USDA applicati ai grammi degli ingredienti, il tempo di preparazione e cottura è indicato separatamente così chi prepara i pasti in anticipo può organizzarsi, e le ricette che si conservano bene dopo la refrigerazione (la maggior parte di insalate, ciotole di cereali, zuppe e wrap) sono segnalate, così non sprechi lavoro di preparazione su qualcosa che si affloscia.