breakfast

Saisonales Rührei mit Avocado und Vollkornbrot

Name: Saisonales Rührei mit Avocado und Vollkornbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Eier; 400 g Vollkornbrot; 250 g Avocado; 30 g Olivenöl; 200 g Tomaten

Ein nahrhaftes und ausgewogenes Frühstück mit Rührei, Avocado und Vollkornbrot, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

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Prep 10mCook 15mTotal 25m

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Saisonales Rührei mit Avocado und Vollkornbrot is a breakfast recipe ready in about 25 minutes. Each serving has approximately 3351 kcal, 282g protein, 375g carbs, 124g fat.

Instructions

Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier hinzufügen.
Rührei bei mittlerer Hitze kochen, bis sie fest sind.
Avocado auf dem Vollkornbrot zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten in Scheiben schneiden und dazu servieren.

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