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Recettes faibles en glucides

low-carb

Recettes à faible teneur en glucides qui maintiennent la consommation quotidienne de glucides entre environ 50g et 130g par jour — une fourchette plus large que le régime cétogène strict, plus facile à suivre. Chaque recette indique les quantités par portion de glucides, fibres, protéines et lipides avec des valeurs alignées sur l'USDA, ainsi que le temps total et la quantité rendue, afin que vous puissiez les intégrer dans un plan hebdomadaire ou les utiliser pour remplacer un repas riche en glucides que vous consommez déjà.

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Qu'est-ce qui rend ces recettes low carb différentes ?

Bas-carb signifie que les glucides sont réduits suffisamment pour atténuer l’appétit et stabiliser le sucre sanguin, sans être complètement éliminés. Les chiffres de glucides nets proviennent de la liste des ingrédients (glucides totaux moins fibres), les macronutriments par portion sont calculés en grammes (et non estimés par l’auteur de la recette), et les recettes sont étiquetées selon leur type de repas afin que vous puissiez construire un plan complet pour une journée sans deviner. Les recettes qui dépassent le seuil typique bas-carb ne sont pas incluses dans cette catégorie.