Qu'est-ce qui rend ces recettes keto différentes ?
Ce qui distingue ces recettes keto, c'est que les macronutriments sont dérivés des grammes d'ingrédients réels et non estimés. Les glucides nets se calculent en soustrayant la fibre des glucides totaux au niveau de l'ingrédient, les rapports gras/proteines sont vérifiés par rapport aux cibles typiques du régime cétogène (≈70% de graisses, 20% de protéines, 10% de glucides), et chaque recette est étiquetée avec le temps de préparation et de cuisson pour que vous puissiez repérer une option de 15 minutes pour les soirs en semaine versus un plat mijoté pour le week-end. Les macronutriments ne comprennent pas les alcools sucrés.