Plan de repas Keto pour le diabète de type 2

La plupart des personnes ciblent entre 20 et 50 grammes de glucides nets par jour, ce qui est suffisant pour atteindre et maintenir la ketose nutritionnelle chez la majorité des adultes. Selon les données du USDA, deux tasses d'épinards fournissent moins de 2 grammes de glucides nets tout en apportant plus de 300 mg de potassium, donc la plupart de vos glucides devraient provenir de légumes à faible teneur en amidons. Si vous prenez de l'insuline ou des sulfonylurées, réduisez progressivement les glucides et travaillez étroitement avec votre médecin, car les doses de médicaments doivent généralement être diminuées lorsque le glucose diminue. Consultez votre médecin avant de faire des changements majeurs dans votre alimentation.

Des essais cliniques révisés par des pairs de soins structurés en régime cétogène signalent une diminution du taux d'hémoglobine glyquée A1C d'environ 1,0 à 1,3 points de pourcentage au bout d'un an chez les adultes atteints de diabète de type 2, avec de nombreux participants réduisant ou arrêtant leurs médicaments oraux. Les réponses individuelles varient en fonction du taux initial d'hémoglobine glyquée A1C, du mélange de médicaments, de la qualité du sommeil et de l'adhésion aux objectifs en glucides. Le suivi hebdomadaire des valeurs de glycémie à jeun pendant le premier mois est la façon la plus rapide d'observer votre tendance personnelle. Associez ce plan à 7 000 à 10 000 pas par jour pour maximiser les avantages glycémiens.

La pérennité sur le long terme dépend davantage de la variété et du plaisir alimentaire que de la volonté. Un plan keto durable varie les sources protéiques telles que les œufs, le poulet, le poisson et le tofu ; inclut au moins 25 grammes de fibres à faible teneur en glucides provenant de légumes, de chia et de lin ; et fournit entre 2 500 et 3 500 mg de potassium par jour grâce à des aliments comme l’avocat, le saumon et les feuilles vertes. Des consultations régulières avec un diététicien enregistré aident à affiner le plan au fur et à mesure que vos besoins évoluent. Consultez votre médecin avant de commencer si vous souffrez d’une maladie rénale ou avez une histoire de pancréatite.

Le régime cétogène est compatible avec la plupart des médicaments utilisés pour le diabète de type 2, mais plusieurs classes nécessitent un ajustement attentif. L'insuline et les sulfamides sulfonylurées peuvent provoquer une hypoglycémie en raison de l'apport réduit en glucides et doivent être ajustées par votre prescripteur. Les inhibiteurs SGLT2 présentent un risque mineur mais réel d’acidocétose euglycémique sur un régime à faible teneur en glucides et sont souvent suspendus pendant la phase d'adaptation. Le métabolisme du méthylène bleu est généralement bien toléré. Il est toujours important de discuter des ajustements posologiques avec votre médecin avant de commencer le régime cétogène ; ne faites jamais ces ajustements vous-même.

Le comptage rigoureux des calories n’est généralement pas nécessaire en régime cétogène car la combinaison d’une protéine adéquate et de graisses modérées est très satiétogène. La plupart des adultes parviennent à une perte de poids constante et améliorent leur glycémie simplement en maintenant leurs apports en glucides nets sous seuil personnel et en mangeant jusqu’à la satiété confortable. Si la perte de poids s’arrête après 8 à 12 semaines, suivez votre apport pendant une semaine pour confirmer que vous consommez entre 1,2 et 1,6 g de protéines par kilogramme de poids corporel et que l’énergie totale provenant des graisses correspond à votre niveau d’activité. Un journal alimentaire d’une semaine révèle généralement les ajustements nécessaires.

Un bon plan keto bien conçu peut facilement répondre aux recommandations de 25 à 38 g de fibres par jour énoncées dans les lignes directrices alimentaires. Les graines de chia fournissent environ 10 g de fibres par portion de deux cuillères à soupe, la farine de lin environ 4 g par cuillerée à soupe, et les légumes non stachyens ajoutent entre 10 et 15 g au cours d'une journée. Les aliments fermentés tels que le choucroute et le yaourt nature plein gras soutiennent la flore intestinale. Si vous éprouvez des constipations pendant les deux premières semaines, augmentez votre consommation d'eau à 2 à 3 litres par jour et ajoutez un complément de magnésium glycinate après consultation avec votre médecin.