Ovos à Milanesa com Salada de Rúcula e Batata Doce Assada
Ovos empanados e fritos servidos com salada fresca de rúcula, tomate e cebola roxa, acompanhados de batata doce assada ao forno.
Ovos à Milanesa com Salada de Rúcula e Batata Doce Assada is a dinner recipe ready in about 45 minutes. Each serving has approximately 377 kcal, 28g protein, 37g carbs, 12g fat.
Corte a batata doce em fatias e coloque em forma com água
Leve ao forno a 200°C por 25-30 minutos até ficar macia
Prepare a salada: pique tomate e cebola roxa, misture com rúcula
Tempere a salada com azeite, vinagre, sal e pimenta
Bata os ovos em um prato fundo
Coloque o pão ralado em outro prato
Passe cada ovo no pão ralado, cobrindo bem
Frite em azeite quente até dourar dos dois lados, cerca de 3 minutos
Sirva os ovos quentes acompanhados da salada e batata doce assada