Bifes à Portuguesa com Batata-Doce Assada
Bifes macios à moda portuguesa acompanhados com batata-doce assada e legumes frescos, tempero tradicional com alho e vinho
Bifes à Portuguesa com Batata-Doce Assada is a dinner recipe ready in about 35 minutes. Each serving has approximately 549 kcal, 35g protein, 64g carbs, 19g fat.
Pré-aqueça o forno a 200°C
Corte a batata-doce em cubos, coloque numa assadeira com azeite, sal e pimenta
Leve ao forno durante 20 minutos até ficar macia
Enquanto isso, tempere os bifes com sal e pimenta em ambos os lados
Numa frigideira, aqueça um pouco de azeite e sele os bifes 3 minutos de cada lado, depois reserve
Na mesma frigideira, frite a cebola e alho picados até ficarem macios
Volte a colocar os bifes na frigideira
Deglace com o vinho branco, adicione o louro e cozinhe durante 5 minutos
Cozinhe o brócolo e cenoura em água com sal até ficarem al dente (cerca de 8 minutos)
Sirva os bifes com a batata-doce assada e os legumes, regando com o molho da frigideira