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Salada de Grão-de-Bico com Frango e Legumes

Name: Salada de Grão-de-Bico com Frango e Legumes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g peito de frango; 150 g grão-de-bico cozido; 100 g tomate; 80 g cenoura; 60 g alface; 30 g cebola roxa; 15 ml azeite de oliva; 30 ml suco de limão fresco; 1 tsp sal e pimenta

Salada nutritiva com grão-de-bico, peito de frango grelhado, tomate, cenoura ralada e molho limão-azeite

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Prep 20mCook 15mTotal 35m

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Salada de Grão-de-Bico com Frango e Legumes is a lunch recipe ready in about 35 minutes. Each serving has approximately 555 kcal, 40g protein, 54g carbs, 18g fat.

Instructions

Tempere o frango com sal e pimenta
Grelhe o frango em fogo médio-alto por 15 minutos até cozinhar
Deixe esfriar e corte em cubos
Rale a cenoura em tiras finas
Corte o tomate e a cebola em pequenos pedaços
Pique a alface
Misture em uma tigela grande o grão-de-bico, frango, cenoura, tomate, cebola e alface
Prepare o molho com azeite, suco de limão, sal e pimenta
Despeje o molho sobre a salada e misture bem

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