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Eiweißreiche Haferflocken-Frittata mit Banane und Nüssen

Fluffige Haferflocken-Frittata mit Eiern, Haferflocken, Banane und Mandeln - ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück für aktive Jugendliche

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high-protein
Prep 10mCook 12mTotal 22m

Eiweißreiche Haferflocken-Frittata mit Banane und Nüssen is a breakfast recipe ready in about 22 minutes. Each serving has approximately 828 kcal, 62g protein, 93g carbs, 23g fat. It fits a high-protein diet.

Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Haferflocken, Zimt und Salz vermischen

  2. Banane in Scheiben schneiden und die gehackten Mandeln vorbereiten

  3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen

  4. Die Eimischung in die Pfanne gießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Unterseite goldbraun wird

  5. Bananenscheiben und Mandeln gleichmäßig über die Frittata verteilen

  6. Weitere 5-7 Minuten kochen, bis die Oberseite fest wird

  7. Mit Honig beträufeln und in Stücke schneiden

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