Cosa rende questi ricettari high protein diversi?
Ricette ad alto contenuto proteico su Melio sono filtrate in base ai grammi per porzione, non alle percentuali per 100g, che sono ciò che realmente conta per la sazietà e il recupero. I valori di proteine vengono calcolati contro i grammi degli ingredienti secondo dati di riferimento del tipo USDA; entrambe le fonti a proteina completa (proteine animali, soia, latte) e ricette combinando piante a proteina vegetale (lenticce + cereali) sono ammesse. Le ricette che raggiungono un alto percentuale di proteine ma una bassa quantità assoluta per porzione (ad esempio, una salata con due once di pollo) non qualificano.