Was macht diese high protein-Rezepte aus?
Hochproteinrezepte auf Melio werden nach Gramm pro Portion gefiltert und nicht nach Prozent pro 100g, was für Sättigung und Wiederherstellung tatsächlich relevant ist. Die Proteineingaben basieren auf Referenzdaten im Stil des USDA, die gegen das Gewicht der Zutaten berechnet werden; vollwertige Proteinquellen (Tierprotein, Soja, Milch) sowie kombinierte Pflanzenproteinrezepte (Bohnen + Getreide) sind qualifiziert. Rezepte mit einem hohen Proteinfeldanteil, aber niedrigem absoluten Grammproportion (zum Beispiel eine Salatportion mit zwei Unzen Huhn) gelten nicht.