lunch

Μουσακάς με Σαλάτα Χωριάτικη

Name: Μουσακάς με Σαλάτα Χωριάτικη
Prep time: 45 min
Cook time: 65 min
Total time: 110 min
Ingredients: 400 g μελιτζάνες; 200 g κιμάς μοσχαρίσιος; 100 g κρεμμύδι; 200 g ντομάτες; 200 ml γάλα; 30 g αλεύρι; 20 g βούτυρο; 50 g κεφαλοτύρι; 150 g ντομάτα για σαλάτα; 100 g αγγούρι; 80 g φέτα; 30 g ελιές Καλαμών; 25 ml ελαιόλαδο; 10 ml ξύδι

Κλασικός ελληνικός μουσακάς με μελιτζάνες, κιμά και μπεσαμέλ, συνοδευόμενος από φρέσκια χωριάτικη σαλάτα

No ratings yet

Prep 45mCook 65mTotal 110m

Sign in to save this recipe

Μουσακάς με Σαλάτα Χωριάτικη is a lunch recipe ready in about 110 minutes. Each serving has approximately 1030 kcal, 77g protein, 104g carbs, 34g fat.

Instructions

Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες και αλατίστε τες. Αφήστε τες 30 λεπτά
Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο
Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει
Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για 20 λεπτά
Τηγανίστε τις μελιτζάνες μέχρι να ροδίσουν
Φτιάξτε μπεσαμέλ με βούτυρο, αλεύρι και γάλα
Στρώστε τις μελιτζάνες, τον κιμά και τη μπεσαμέλ σε ταψί
Ψήστε στους 180°C για 45 λεπτά
Για τη σαλάτα, κόψτε τα λαχανικά και ανακατέψτε με φέτα, ελιές και ντρέσινγκ

Reviews0 total

No reviews yet — be the first to try this recipe.

Related recipesView all lunch recipes →

lunch

Μουσακάς με Σαλάτα Χωριάτικη

Sustainable Seafood Bowl

Курка з рисом та овочами

Baked Tilapia with Basmati Rice and Sautéed Vegetables

Грильована курячка з солодкою картоплею

Індійське карі з нутом та рисом

Grilled Chicken with Sweet Potato & Broccoli