Dieta Mediterránea para PCOS

Estudios de mujeres con PCOS muestran una reducción del HOMA-IR del 15 al 25 por ciento después de tres a seis meses siguiendo un patrón mediterráneo estrictamente, comparable al efecto del metformina en casos leves. La combinación de grasas monosaturadas, fibra de legumbres y vegetales, y carbohidratos de bajo índice glucémico estabiliza la glucosa y la insulina después de las comidas. El uso diario de aceite de oliva y dos a tres comidas de pescado por semana parecen ser los factores clave. Combinar la dieta con 150 a 225 minutos de actividad moderada semanalmente proporciona beneficios adicionales.

Sí. Los ensayos aleatorios reportan una pérdida de peso entre 3 y 5 kg a los seis meses en un plan mediterráneo sin contar calorías, impulsada por la alta saciedad proporcionada por fibra y proteínas y una menor ingesta de alimentos ultra procesados. Para resultados más rápidos, mantén porciones moderadas de granos y nueces y rastrea el total de calorías durante las primeras cuatro semanas para calibrar tu consumo personal. Incluso una reducción del 5 por ciento en peso puede restablecer la ovulación en mujeres cuyo Síndrome de Ovario Poliquístico es causado por resistencia a la insulina.

Objetivo dos a tres comidas de pescado por semana, incluyendo al menos una ración de pescado graso para EPA y DHA. Un filete de salmón cocido de 100 g proporciona aproximadamente 2,000 mg de EPA y DHA según los datos del USDA. Los omega-3 reducen las marcas inflamatorias y pueden disminuir el testosterona en mujeres con PCOS. Si no consumes pescado, suplementos basados en algas de EPA y DHA de 250 a 500 mg al día ofrecen un efecto similar. Evita los peces de alto mercurio como el mero rey, la lubina, el tiburón y el espadarte.

La dieta mediterránea incluye productos lácteos en moderación, generalmente yogurt y queso en lugar de leche. La mayoría de las mujeres con Síndrome Poliquístico Ovariano (PCOS) toleran bien el yogur entero o descremado. Un subconjunto experimenta un empeoramiento del acné o hinchazón cíclica con productos lácteos; si perteneces a este grupo, prueba cuatro semanas sin lactosa y compara los síntomas. El yogurt griego proporciona aproximadamente 17 g de proteínas y 200 mg de calcio por taza según datos del USDA. A veces se toleran mejor el queso de oveja y cabra cuando el de vaca no es bien recibido.

Un plan mediterráneo bien construido proporciona la mayoría de los micronutrientes, pero dos suplementos tienen buena evidencia para el Síndrome del Ovario Poliquístico (PCOS). La inositol en una proporción de 40 a 1 entre miyo y d-chiro mejora las tasas de ovulación en varios ensayos. El vitamina D suele estar baja; apunta a 30 ng por mL o más en una prueba sanguínea de 25-hidroxilo, lo que puede requerir 1,000 a 2,000 UI diarias. La suplementación con omega-3 es razonable si no consumes pescado. Consulta a tu médico o a un dietista registrado antes de comenzar con suplementos.

El patrón tradicional incluye vino tinto moderado con las comidas, pero el alcohol tiene consideraciones específicas para la PCOS. El consumo regular aumenta la grasa hepática, lo que empeora la resistencia a la insulina y ya está elevada en muchas mujeres con PCOS. Si decides beber, limita a una bebida o menos al día y preferiblemente durante las comidas. El alcohol también aumenta el riesgo de patrones de alimentación irregulares. Muchas mujeres reportan mejor regularidad menstrual y energía después de reducir el consumo de alcohol a ocasiones especiales solo.