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Bacalhau à Gomes de Sá com Pão Integral

Name: Bacalhau à Gomes de Sá com Pão Integral
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g bacalhau desfiado (demolhado); 150 g batata; 80 g cebola roxa; 60 g ovo cozido; 30 g azeitona preta; 15 ml azeite virgem extra; 70 g pão integral; 2 g sal; 1 g pimenta preta

Bacalhau desfiado com batata, cebola roxa, ovo cozido e azeitona preta. Prato clássico português servido com pão integral quente.

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Prep 15mCook 25mTotal 40m

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Bacalhau à Gomes de Sá com Pão Integral is a lunch recipe ready in about 40 minutes. Each serving has approximately 688 kcal, 42g protein, 75g carbs, 22g fat.

Instructions

Cozinhar as batatas em água com sal até ficarem macias
Cortar as batatas em rodelas depois de cozidas
Fatiar a cebola roxa em meia-lua
Desfilar o bacalhau em pequenas porções
Em uma travessa, alternar camadas de batata, bacalhau e cebola
Distribuir as azeitonas pretas por cima
Regar com azeite virgem extra
Adicionar os ovos cozidos cortados em quartos
Temperar com sal e pimenta preta a gosto
Servir com pão integral quente

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