Steak Grillé avec Salade de Pommes de Terre Rôties
Un succulent steak grillé accompagné de pommes de terre rôties aux herbes, servi avec une salade fraîche de légumes verts et une sauce légère
Steak Grillé avec Salade de Pommes de Terre Rôties is a dinner recipe ready in about 50 minutes. Each serving has approximately 771 kcal, 60g protein, 80g carbs, 27g fat.
Préchauffez le four à 200°C
Coupez les pommes de terre en morceaux de 2 cm
Mélangez les pommes de terre avec 15 ml d'huile d'olive, l'ail, le thym et le romarin
Disposez sur une plaque et enfournez pour 30 minutes en remuant à mi-cuisson
Sortez le steak du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson
Chauffez une poêle à feu vif avec le reste de l'huile d'olive
Assaisonnez le steak avec le sel et le poivre
Faites cuire le steak 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante
Laissez reposer le steak 5 minutes avec un morceau de beurre dessus
Préparez la salade en mélangeant la laitue, roquette, tomates cerises et oignons rouges
Assaisonnez la salade avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
Servez le steak avec les pommes de terre rôties et la salade fraîche