breakfast

Rührei mit Lachs und Vollkornbrot

Name: Rührei mit Lachs und Vollkornbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 15 Stück Eier; 300 g Räucherlachs; 400 g Vollkornbrot; 60 ml Olivenöl; 300 g Spinat

Ein gesundes Frühstück mit Rührei, frischem Lachs und Vollkornbrot, das reich an Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten ist.

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Prep 10mCook 15mTotal 25m

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Rührei mit Lachs und Vollkornbrot is a breakfast recipe ready in about 25 minutes. Each serving has approximately 3351 kcal, 282g protein, 420g carbs, 124g fat.

Instructions

Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat hinzufügen, bis er zusammenfällt.
Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und unter Rühren garen.
Räucherlachs in Stücke schneiden und zum Rührei geben. Kurz erwärmen.
Vollkornbrot toasten und mit Rührei und Lachs servieren.

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