breakfast

Saisonales Rührei mit Spinat und Vollkornbrot

Name: Saisonales Rührei mit Spinat und Vollkornbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 12 Stück Eier; 300 g Spinat; 500 g Vollkornbrot; 80 ml Olivenöl

Ein gesundes Rührei mit frischem Spinat, serviert mit knusprigem Vollkornbrot für einen ausgewogenen Start in den Tag.

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Prep 10mCook 15mTotal 25m

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Saisonales Rührei mit Spinat und Vollkornbrot is a breakfast recipe ready in about 25 minutes. Each serving has approximately 3500 kcal, 286g protein, 405g carbs, 124g fat.

Instructions

Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist.
Eier über den Spinat gießen und unter Rühren garen, bis die Eier fest sind.
Vollkornbrot toasten und zusammen mit dem Rührei servieren.

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