Pâtes complètes aux champignons et sauce blanche
Pâtes complètes al dente mélangées à une sauce crème légère avec champignons de Paris sautés, ail et persil frais
Pâtes complètes aux champignons et sauce blanche is a dinner recipe ready in about 35 minutes. Each serving has approximately 840 kcal, 60g protein, 80g carbs, 27g fat.
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition
Nettoyer et trancher les champignons
Hacher finement l'ail et le persil
Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, jusqu'à al dente
Pendant ce temps, chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter les champignons et cuire 8-10 minutes à feu moyen-vif jusqu'à coloration
Ajouter l'ail haché et cuire 1 minute
Réduire le feu et verser la crème fraîche et le fromage blanc
Mélanger le persil frais et assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce
Bien mélanger et servir avec le parmesan râpé