lunch

Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und Gemüse

Name: Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 200 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Quinoa; 100 g Paprika; 100 g Zucchini; 100 g Karotten; 30 ml Olivenöl; 50 g Feta-Käse; 5 g Kräuter der Provence; 2 g Salz; 1 g Pfeffer

Ein nahrhaftes und ausgewogenes Mittagessen mit gegrilltem Hähnchen, proteinreicher Quinoa und einer bunten Mischung aus Gemüse, ideal für Dodo.

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Prep 15mCook 25mTotal 40m

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Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und Gemüse is a lunch recipe ready in about 40 minutes. Each serving has approximately 2007 kcal, 151g protein, 201g carbs, 67g fat.

Instructions

1. Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Die Quinoa gemäß der Packungsanweisung kochen.
3. Paprika, Zucchini und Karotten in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
4. Das marinierte Hähnchen auf dem Grill oder in einer Grillpfanne garen, bis es durchgegart ist.
5. Quinoa, gebratenes Gemüse und Hähnchen auf einem Teller anrichten und mit zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

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