breakfast

Rührei mit Vollkornbrot und Avocado

Name: Rührei mit Vollkornbrot und Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 4 Stück Eier; 15 g Butter; 40 g Cheddar-Käse, gerieben; 80 g Vollkornbrot; 80 g Avocado; 2 g Salz; 1 g Pfeffer

Lockeres Rührei mit Eiern, Butter und Käse, serviert mit Vollkornbrot und frischer Avocado

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Prep 10mCook 8mTotal 18m

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Rührei mit Vollkornbrot und Avocado is a breakfast recipe ready in about 18 minutes. Each serving has approximately 828 kcal, 62g protein, 93g carbs, 23g fat.

Instructions

Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen
Eier in die Pfanne geben und langsam rührend garen, bis sie cremig sind
Käse in die letzten Sekunden hinzufügen und vermischen
Vollkornbrot toasten
Avocado halbieren und in Scheiben schneiden
Rührei auf dem Toast servieren und mit Avocado garnieren

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