Qu'est-ce qui rend ces recettes snack différentes ?
Les en-cas présentés ici sont filtrés selon leur densité protéique par calorie et leur teneur en fibres par portion — les deux facteurs les plus directement liés à l’impression de satiété après la consommation, plutôt que d’inciter à prendre un autre en-cas 45 minutes plus tard. Les apports nutritionnels proviennent des données de référence du type USDA appliquées aux grammes d'ingrédients. Les en-cas qui correspondent au plafond calorique mais sous-enchérissent sur la protéine et les fibres (la plupart des biscuits, chips et bonbons) sont exclus de cette catégorie avant publication.