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Boeuf aux légumes et quinoa

Name: Boeuf aux légumes et quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 400 g boeuf haché; 200 g quinoa; 40 g huile d'olive; 300 g légumes mélangés (carottes, poivrons, courgettes)

Un plat savoureux de boeuf tendre avec des légumes frais et du quinoa, parfait pour un déjeuner équilibré.

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Prep 15mCook 20mTotal 35m

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Boeuf aux légumes et quinoa is a lunch recipe ready in about 35 minutes. Each serving has approximately 1233 kcal, 107g protein, 109g carbs, 41g fat.

Instructions

Faire cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter le boeuf haché. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter les légumes mélangés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélanger le boeuf et les légumes avec le quinoa cuit. Servir chaud.

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