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Pollock

Fish, pollock, raw

Informations nutritionnelles

Taille du serviceper 100g
Quantité par portion
Calories56
% AJR
  • Gras total 0,41 g1%
  • Saturated Fat 0,13 g1%
  • Gras transgenique 0,02 g
  • Cholestérol 46 mg15%
  • Sodium 333 mg14%
  • Total des glucides 0 g0%
  • Fibres alimentaires —
  • Sucres totaux —
  • Protéines 12,3 g25%
  • Vitamine D 0,2 µg1%
  • Calcium 15 mg1%
  • Ferrium 0,22 mg1%
  • Potassium 160 mg3%
La valeur en pourcentage du apport quotidien (% AJR) indique la contribution d’un nutriment dans une portion de repas à un régime alimentaire journalier. Un apport calorique de 2 000 calories par jour est utilisé pour les conseils nutritionnels généraux.
100g of Fish, pollock, raw contains 56 kcal calories, 12,3g protéines, and 1,63µg vitamine b12 per USDA FoodData Central.

Répartition des calories

Comment les calories sont réparties entre les macronutriments

53kcal
  • Protéine93%(49 kcal)
  • Glucides0%(0 kcal)
  • Gras7%(4 kcal)

Densité nutritive

60/ 100

Correspond à ≥10% AJR pour 6 sur 27 nutriments

Densité nutritive élevée

Utilisez Pollock dans votre prochain plan alimentaire

Melio peut créer une semaine complète de repas autour de Pollock (ou tout aliment dans notre base de données), adaptée à vos objectifs en termes de macronutriments et à vos préférences diététiques.

Créer un plan repas

Catégorie: Produits de poisson et de fruits de mer

Basse en glucidesCalorique faibleFaible en grasAmical au paléolithiqueSans gluten
Ratio potassium : sodium0.5 : 1
mauvais
Ratio oméga-3 : oméga-60.1 : 1 (ω-6 / ω-3)
favorable
  • Pollock a un rapport potassium-sodium de 0.5:1, qui est considéré comme mauvais pour le soutien de la pression artérielle.
  • Pollock a un ratio oméga-6 à oméga-3 de 0.1:1, ce qui est considéré comme favorable pour l'équilibre anti-inflammatoire.
  • Pollock contient plus de vitamine b12 par 100 g que whole cow’s milk — 2 µg vs 1 µg.

Bréviaire nutritionnel

per 100g
Macronutriments▾
Macronutriments
NutrimentsQuantité% AJR
Calories

Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams.

Aussi connu sous le nom de : Calories, kcal

56 kcal3%
Protéines

Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones.

12,3 g25%
Glucides

Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source.

Aussi connu sous le nom de : Carbohydrates

0 g0%
Gras total

Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins.

Aussi connu sous le nom de : Total Lipid, Fat

0,41 g1%
Minéraux▾
Minéraux
NutrimentsQuantité% AJR
Sodium

Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure.

Aussi connu sous le nom de : Salt (as Na)

333 mg14%
Potassium

Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure.

160 mg3%
Calcium

Mineral essential for bone and teeth structure, muscle contraction, and blood clotting.

15 mg1%
Magnésium

Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function.

16,1 mg4%
Phosphore

Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP.

284 mg23%
Ferrium

Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism.

0,22 mg1%
Zinc

Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis.

0,31 mg3%
Cuivre

Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense.

0,03 mg3%
Manganèse

Trace mineral that acts as a cofactor for enzymes involved in bone formation and antioxidant defense.

0,01 mg0%
Sélénium

Trace mineral that supports thyroid function and antioxidant systems via selenoproteins.

15,9 µg29%
Détails sur les lipides▾
Détails sur les lipides
NutrimentsQuantité% AJR
Gras saturé

Fat type typically solid at room temperature. High intake is associated with elevated LDL cholesterol.

Aussi connu sous le nom de : Saturated Fatty Acids, SFA

0,13 g1%
Gras monoinsaturé

Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits.

Aussi connu sous le nom de : Monounsaturated Fatty Acids, MUFA

0,07 g—
Gras polyinsaturé

Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids.

Aussi connu sous le nom de : Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA

0,18 g—
acide gras transgenres

Fat produced mainly by industrial hydrogenation. Associated with increased cardiovascular risk.

Aussi connu sous le nom de : Trans Fatty Acids

0,02 g—
Cholestérol

Waxy sterol found in animal foods. The body also makes its own; dietary cholesterol has a limited effect on blood levels for most people.

46 mg15%
EPA (Omega-3)

Eicosapentaenoic acid, a long-chain omega-3 fatty acid found in fatty fish; supports cardiovascular and inflammatory balance.

Aussi connu sous le nom de : Eicosapentaenoic Acid

0,05 g—
DHA (Omega-3)

Docosahexaenoic acid, a long-chain omega-3 fatty acid concentrated in fish; important for brain and eye health.

Aussi connu sous le nom de : Docosahexaenoic Acid

0,12 g—
DPA (Oméga-3)

Docosapentaenoic acid, an intermediate omega-3 fatty acid found alongside EPA and DHA in marine foods.

Aussi connu sous le nom de : Docosapentaenoic Acid

0 g—
Vitamines▾
Vitamines
NutrimentsQuantité% AJR
Vitamine A

Fat-soluble vitamin essential for vision, immune function, and cell growth. Measured as Retinol Activity Equivalents.

Aussi connu sous le nom de : Retinol Activity Equivalents, RAE

3 µg0%
Rétinol

Preformed vitamin A found in animal foods; the active form used directly by the body.

3 µg—
Vitamine C

Water-soluble antioxidant vitamin required for collagen synthesis, immune function, and iron absorption.

Aussi connu sous le nom de : Ascorbic Acid

0 mg0%
Vitamine D

Fat-soluble vitamin that regulates calcium absorption and bone health. Also produced in the skin from sunlight.

Aussi connu sous le nom de : Calciferol

0,2 µg1%
Vitamine E

Fat-soluble antioxidant that protects cell membranes from oxidative damage.

Aussi connu sous le nom de : Alpha-Tocopherol, Tocopherol

0,49 mg3%
Vitamine K

Fat-soluble vitamin essential for blood clotting and bone metabolism.

Aussi connu sous le nom de : Phylloquinone, Menaquinone

0 µg0%
Thiamine (B1)

B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function.

Aussi connu sous le nom de : Vitamin B1, Thiamine

0,03 mg3%
Vitamine B2

B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN.

Aussi connu sous le nom de : Vitamin B2

0,08 mg6%
Niacin (B3)

B-vitamin that contributes to DNA repair and energy metabolism through its coenzymes NAD and NADP.

Aussi connu sous le nom de : Vitamin B3, Nicotinic Acid

0,65 mg4%
Acide pantothénique (B5)

B-vitamin required for the synthesis of coenzyme A and fatty-acid metabolism.

Aussi connu sous le nom de : Vitamin B5

0,24 mg5%
Vitamine B6

B-vitamin involved in amino-acid metabolism, neurotransmitter synthesis, and hemoglobin formation.

Aussi connu sous le nom de : Pyridoxine

0,07 mg4%
Vitamine B12

B-vitamin required for red blood cell formation and nervous-system health. Found almost exclusively in animal foods.

Aussi connu sous le nom de : Cobalamin

1,63 µg68%
Acides aminés▾
Acides aminés
NutrimentsQuantité% AJR
Lysine1,21 g—
Léucine1,06 g—
Isoleucine0,62 g—
Valine0,67 g—
Thréonine0,58 g—
Méthionine0,4 g—
Phénylalanine0,51 g—
Tryptophane0,18 g—
Histidine0,28 g—
Arginine0,93 g—
Autres▾
Autres
NutrimentsQuantité% AJR
Eau

Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration.

86,7 g—

Comparer 7 variants USDA

Variantes du groupe Fish, pollock, raw cataloguées dans le centre de données USDA FoodData Central, avec les calories et les macronutriments par 100 g.
VariantID FDCCaloriesProtéines (g)Glucides (g)Gras (g)
Fish, pollock, Alaska, cooked, dry heat (may contain additives to retain moisture)17368111123,501,2
Fish, pollock, Alaska, raw1737257617,200,8
Fish, pollock, Alaska, cooked1737268719,401
Fish, pollock, Atlantic, cooked, dry heat17423711824,901,3
Fish, pollock, Atlantic, raw1751299219,401
Fish, pollock, Alaska, raw (may contain additives to retain moisture)1751305612,200,4
Fish, pollock, rawactuel3334765612,300,4

Profil en acides gras

Décomposition des graisses par 100 grammes

0,4 g
  • Saturé33%(0,13 g)
  • Acides gras monoinsaturés19%(0,07 g)
  • Acides gras polyinsaturés48%(0,18 g)

Tailles des portions du ménage

g
fillet
177 g

Questions fréquentes sur Pollock

Combien de calories dans Pollock ?

Pollock contient 56 kcal par 100 grammes, données tirées du centre de données USDA FoodData Central.

Combien de cholestérol y a-t-il dans Pollock ?

Pollock contient 46 mg de cholestérol et 333 mg de sodium par 100 grammes, selon le Centre de données sur les aliments du USDA.

Quels sont les macronutriments dans Pollock ?

Par 100 grammes, Pollock contient 12.3 g de protéines, 0 g d’hydrates de carbone et 0.41 g de lipides totaux.

Est-ce que Pollock est bon pour le régime cétogène ou à faible teneur en glucides ?

Oui — Pollock contient 0 g de glucides nets par 100 g, ce qui convient à un plan low-carb.

D'où provient les données nutritionnelles de Pollock ?

Données nutritionnelles pour Pollock sont issues de USDA FoodData Central (FDC ID 333476). Consulter l'enregistrement sous-jacent à https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/333476/nutrients.

Compatibilité diététique

  • Basse en glucidesUnder 10 g of net carbs per 100 g — compatible with low-carb and moderate-carb eating patterns.
  • Calorique faibleFewer than 100 kcal per 100 g, so it adds volume and nutrients to a plate without crowding out the calorie budget.
  • Faible en grasUnder 3 g of total fat per 100 g, the FDA threshold for "low fat" on packaged foods.
  • Amical au paléolithiqueFalls within whole-food paleo guidelines: no grains, legumes, dairy, or refined additives in the USDA category.
  • Sans glutenFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.

Aliments qui se marient bien avec Pollock

Compléments d’aliments issus des catégories USDA liées — points de départ utiles pour planifier un repas autour de Pollock.

3 idées de repas utilisant Pollock

Modèles de départ adaptés au profil nutritionnel de Pollock. Ouvrez le générateur de plans repas pour transformer l’un d’entre eux en une recette complète avec liste d’épicerie.

  • Petit déjeuner

    Easy morning meal with pollock

    Use pollock alongside eggs, whole-grain toast, and fresh fruit for a breakfast that covers every macro without much effort.

  • Déjeuner

    Low-carb lunch built around pollock

    A big leafy salad with pollock, olive oil, seeds, and a hard-boiled egg keeps total carbs under 15 g while delivering satiating fats and protein.

  • Dîner

    Simple dinner with pollock

    Pair pollock with a lean protein and roasted seasonal vegetables for a weekday dinner that comes together in under 30 minutes.

D’où provient ces données ?

Les valeurs nutritives proviennent de la base de données USDA FoodData Central — la référence officielle du Département américain à l’Agriculture pour la composition des aliments. Ces valeurs sont moyennées sur plusieurs échantillons afin de vous offrir une lecture représentative par 100 grammes de portion comestible.

Données issues de USDA FoodData Central (FDC ID : 333476), consultées le 2019-04-01.

Publié: 2019-04-01

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