Braised Liver Moose
Moose, liver, braised (Alaska Native)
Informations nutritionnelles
- Gras total 4,89 g6%
- Saturated Fat —
- Gras transgenique —
- Cholestérol 389 mg130%
- Sodium 70 mg3%
- Total des glucides 3,43 g1%
- Fibres alimentaires —
- Sucres totaux —
- Protéines 24,38 g49%
- Vitamine D —
- Calcium 7 mg1%
- Ferrium 6,77 mg38%
- Potassium 235 mg5%
100g of Moose, liver, braised (Alaska Native) contains 155 kcal calories, 24,38g protéines, and 71µg vitamine b12 per USDA FoodData Central.
Répartition des calories
Comment les calories sont réparties entre les macronutriments
- Protéine63%(98 kcal)
- Glucides9%(14 kcal)
- Gras28%(44 kcal)
Densité nutritive
Correspond à ≥10% AJR pour 15 sur 22 nutriments
Densité nutritive excellenteUtilisez Braised Liver Moose dans votre prochain plan alimentaire
Melio peut créer une semaine complète de repas autour de Braised Liver Moose (ou tout aliment dans notre base de données), adaptée à vos objectifs en termes de macronutriments et à vos préférences diététiques.
Créer un plan repasCatégorie: Aliments amérindien / autochtone de l’Alaska
- Braised Liver Moose a un rapport potassium-sodium de 3.4:1, qui est considéré comme favorable pour le soutien de la pression artérielle.
- Braised Liver Moose contient plus de vitamine b12 par 100 g que whole cow’s milk — 71 µg vs 1 µg.
Bréviaire nutritionnel
per 100gMacronutriments▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Calories Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams. Aussi connu sous le nom de : Calories, kcal | 155 kcal | 8% |
| Protéines Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones. | 24,38 g | 49% |
| Glucides Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source. Aussi connu sous le nom de : Carbohydrates | 3,43 g | 1% |
| Gras total Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins. Aussi connu sous le nom de : Total Lipid, Fat | 4,89 g | 6% |
Minéraux▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Sodium Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure. Aussi connu sous le nom de : Salt (as Na) | 70 mg | 3% |
| Potassium Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure. | 235 mg | 5% |
| Calcium Mineral essential for bone and teeth structure, muscle contraction, and blood clotting. | 7 mg | 1% |
| Magnésium Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function. | 20 mg | 5% |
| Phosphore Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP. | 429 mg | 34% |
| Ferrium Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism. | 6,77 mg | 38% |
| Zinc Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis. | 6,07 mg | 55% |
| Cuivre Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense. | 2,79 mg | 310% |
| Manganèse Trace mineral that acts as a cofactor for enzymes involved in bone formation and antioxidant defense. | 0,41 mg | 18% |
Détails sur les lipides▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Gras monoinsaturé Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits. Aussi connu sous le nom de : Monounsaturated Fatty Acids, MUFA | 0,65 g | — |
| Gras polyinsaturé Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids. Aussi connu sous le nom de : Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA | 1,07 g | — |
| Cholestérol Waxy sterol found in animal foods. The body also makes its own; dietary cholesterol has a limited effect on blood levels for most people. | 389 mg | 130% |
Vitamines▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Vitamine C Water-soluble antioxidant vitamin required for collagen synthesis, immune function, and iron absorption. Aussi connu sous le nom de : Ascorbic Acid | 22,6 mg | 25% |
| Thiamine (B1) B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B1, Thiamine | 0,2 mg | 16% |
| Vitamine B2 B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B2 | 4,1 mg | 315% |
| Niacin (B3) B-vitamin that contributes to DNA repair and energy metabolism through its coenzymes NAD and NADP. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B3, Nicotinic Acid | 10,72 mg | 67% |
| Acide pantothénique (B5) B-vitamin required for the synthesis of coenzyme A and fatty-acid metabolism. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B5 | 4,57 mg | 91% |
| Vitamine B6 B-vitamin involved in amino-acid metabolism, neurotransmitter synthesis, and hemoglobin formation. Aussi connu sous le nom de : Pyridoxine | 0,91 mg | 54% |
| Acide folique (B9) B-vitamin essential for DNA synthesis and cell division; particularly important in early pregnancy. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B9, Folic Acid, Folacin | 217 µg | 54% |
| Vitamine B12 B-vitamin required for red blood cell formation and nervous-system health. Found almost exclusively in animal foods. Aussi connu sous le nom de : Cobalamin | 71 µg | 2958% |
Autres▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Eau Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration. | 66 g | — |
Profil en acides gras
Décomposition des graisses par 100 grammes
- Saturé0%(0 g)
- Acides gras monoinsaturés38%(0,65 g)
- Acides gras polyinsaturés62%(1,07 g)
Questions fréquentes sur Braised Liver Moose
Combien de calories dans Braised Liver Moose ?
Braised Liver Moose contient 155 kcal par 100 grammes, données tirées du centre de données USDA FoodData Central.
Combien de cholestérol y a-t-il dans Braised Liver Moose ?
Braised Liver Moose contient 389 mg de cholestérol et 70 mg de sodium par 100 grammes, selon le Centre de données sur les aliments du USDA.
Quels sont les macronutriments dans Braised Liver Moose ?
Par 100 grammes, Braised Liver Moose contient 24.38 g de protéines, 3.43 g d’hydrates de carbone et 4.89 g de lipides totaux.
Est-ce que Braised Liver Moose est bon pour le régime cétogène ou à faible teneur en glucides ?
Oui — Braised Liver Moose contient 3.4 g de glucides nets par 100 g, ce qui convient à un plan low-carb.
D'où provient les données nutritionnelles de Braised Liver Moose ?
Données nutritionnelles pour Braised Liver Moose sont issues de USDA FoodData Central (FDC ID 167609). Consulter l'enregistrement sous-jacent à https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167609/nutrients.
Compatibilité diététique
- Protéine élevéeAt least 20% of calories come from protein, making this food a useful building block for muscle-focused meal plans.
- Basse en glucidesUnder 10 g of net carbs per 100 g — compatible with low-carb and moderate-carb eating patterns.
- Sodium faibleUnder 140 mg of sodium per 100 g, the FDA threshold for "low sodium" labeling on packaged foods.
- Ferrous élevéDelivers at least 20% of the Daily Value for iron per 100 g, helpful for menstruating adults and endurance athletes.
- Fort en vitamine CDelivers at least 20% of the Daily Value for vitamin C per 100 g — an antioxidant that also aids iron absorption.
- Sans glutenFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.
Aliments qui se marient bien avec Braised Liver Moose
Compléments d’aliments issus des catégories USDA liées — points de départ utiles pour planifier un repas autour de Braised Liver Moose.
3 idées de repas utilisant Braised Liver Moose
Modèles de départ adaptés au profil nutritionnel de Braised Liver Moose. Ouvrez le générateur de plans repas pour transformer l’un d’entre eux en une recette complète avec liste d’épicerie.
- Petit déjeuner
Protein-forward breakfast with Braised Liver Moose
Braised Liver Moose pairs with eggs and whole-grain toast for a breakfast around 30 g of protein — a useful post-workout option or a filling start to the day.
- Déjeuner
Low-carb lunch built around braised Liver Moose
A big leafy salad with braised Liver Moose, olive oil, seeds, and a hard-boiled egg keeps total carbs under 15 g while delivering satiating fats and protein.
- Dîner
Low-sodium dinner with braised Liver Moose
Roast braised Liver Moose with olive oil, garlic, and fresh herbs — no added salt — and pair with a simple grain for a dinner under 600 mg of sodium.
D’où provient ces données ?
Les valeurs nutritives proviennent de la base de données USDA FoodData Central — la référence officielle du Département américain à l’Agriculture pour la composition des aliments. Ces valeurs sont moyennées sur plusieurs échantillons afin de vous offrir une lecture représentative par 100 grammes de portion comestible.
Données issues de USDA FoodData Central (FDC ID : 167609), consultées le 2019-04-01.
Publié: 2019-04-01
Plus de produits dans Aliments amérindien / autochtone de l’Alaska
Acorn Stew
Acorn stew (Apache)
95 kcalProtéines: 6,8gGlucides: 9,2gGras total: 3,5gCooked Agave
Agave, cooked (Southwest)
135 kcalProtéines: 1gGlucides: 32gGras total: 0,3gDried Agave
Agave, dried (Southwest)
341 kcalProtéines: 1,7gGlucides: 82gGras total: 0,7gAgave
Agave, raw (Southwest)
68 kcalProtéines: 0,5gGlucides: 16,2gGras total: 0,2gFish with Shortening Agutuk
Agutuk, fish with shortening (Alaskan ice cream) (Alaska Native)
470 kcalProtéines: 9gGlucides: 10,5gGras total: 43,5gFish/berry with Seal Oil Agutuk
Agutuk, fish/berry with seal oil (Alaskan ice cream) (Alaska Native)
353 kcalProtéines: 3,4gGlucides: 13,4gGras total: 31,8gMeat-caribou Agutuk
Agutuk, meat-caribou (Alaskan ice cream) (Alaska Native)
258 kcalProtéines: 21,7gGlucides: 0,9gGras total: 18,6gAscidians
Ascidians (tunughnak) (Alaska Native)
20 kcalProtéines: 3,8gGlucides: 0gGras total: 0,5g
Utilisez Braised Liver Moose dans votre prochain plan alimentaire
Melio peut créer une semaine complète de repas autour de Braised Liver Moose (ou tout aliment dans notre base de données), adaptée à vos objectifs en termes de macronutriments et à vos préférences diététiques.
Créer un plan repas