Régime méditerranéen pour le PCOS

Un régime anti-inflammatoire riche en huile d'olive, légumineuses et céréales complètes qui soutient la sensibilité à l’insuline et l’équilibre hormonal.

Pourquoi un régime méditerranéen convient-il aux femmes atteintes de PCOS ?

Le PCOS est étroitement lié à la résistance à l’insuline, à une inflammation chronique de bas niveau et à un désordre métabolique lipidique. Le régime méditerranéen traite ces trois aspects. Les acides gras monoinsaturés provenant de l’huile d’olive, les omégas-3 des poissons et les polyphénols des produits frais réduisent l’inflammation systémique et améliorent le signalisation de l’insuline. Les légumineuses et les céréales complètes fournissent des glucides à digestion lente et de la fibre, qui atténuent les pics de glucose. Des études observationnelles rapportent une régularité menstruelle améliorée et un niveau d’androgènes réduit chez les femmes suivant strictement ce régime méditerranéen. Cette approche est durable et ne nécessite pas les limites strictes en glucides du régime cétogène, qui peuvent être difficiles à maintenir sur le long terme pour certaines femmes.

Plan méditerranéen d'exemple de 3 jours pour les femmes atteintes de PCOS

Trois jours de repas équilibrant les protéines, la fibre et les graisses saines pour stabiliser le taux de sucre dans le sang et soutenir les hormones.

2000 kcal / dayP 20% / F 35% / C 45%

Day 1

Day total: 2144 kcal
Breakfast

Baked fish with cereals ready-to-eat and potato chips breakfast

514 kcal
P: 27.1 gC: 44.1 gF: 26.4 g
Lunch

Scrambled cheese with broccoli raab and peanut spread lunch bowl

641 kcal
P: 38.5 gC: 39.3 gF: 36.8 g
Dinner

Roasted asparagus with cereal or granola bar and potato chips dinner plate

660 kcal
P: 7.9 gC: 67.9 gF: 41 g
Snack

Baked fish with noodles snack

329 kcal
P: 20.4 gC: 26.1 gF: 16.7 g

Day 2

Day total: 2860 kcal
Breakfast

Scrambled cheese with mori-nu and soy nut butter breakfast

561 kcal
P: 38 gC: 35.8 gF: 31 g
Lunch

Roasted asparagus with tortilla chips and potato chips lunch bowl

640 kcal
P: 9.9 gC: 72.8 gF: 34.8 g
Dinner

Baked fish with tortilla chips and crackers dinner plate

1080 kcal
P: 24.8 gC: 102.8 gF: 63.8 g
Snack

Steamed tortilla chips with potato chips snack

579 kcal
P: 7.5 gC: 62.7 gF: 34.1 g

Day 3

Day total: 3649 kcal
Breakfast

Baked fish with peanut butter with omega-3 and potato chips breakfast

928 kcal
P: 33.3 gC: 42.5 gF: 73 g
Lunch

Baked fish with peanuts and sweet potato chips lunch bowl

1447 kcal
P: 31.4 gC: 52.5 gF: 126.3 g
Dinner

Scrambled cheese with fish and peanuts dinner plate

736 kcal
P: 47.3 gC: 31.7 gF: 50.3 g
Snack

Roasted potato sticks with coconut snack

538 kcal
P: 5.6 gC: 57.6 gF: 34.4 g

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Notes scientifiques

  • Barrea L et al. - Adhésion au régime méditerranéen, habitudes alimentaires et composition corporelle chez les femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques, Nutrients, 2019
  • Moran LJ et al. - Composition alimentaire dans le traitement du syndrome des ovaires polykystiques : une revue systématique, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013
  • Estruch R et al. - Prévention primaire des maladies cardiovasculaires par un régime méditerranéen, essai PREDIMED, New England Journal of Medicine, 2018
FAQ

Alimentation méditerranéenne et PCOS - questions courantes

Comment l'alimentation méditerranéenne affecte-t-elle la résistance à l'insuline ?

Des études chez les femmes atteintes de PCOS montrent une réduction d'environ 15 à 25 % du HOMA-IR après trois à six mois sur un régime méditerranéen strictement suivi, comparable à l'effet du méformine dans les cas légers. La combinaison de graisses monoinsaturées, de fibres provenant des légumineuses et des légumes, ainsi que de glucides à indice glycémique bas stabilise le glucose et l'insuline après les repas. L'utilisation quotidienne d'huile d'olive et deux à trois repas de poisson par semaine semblent être les principaux facteurs déterminants. Associez ce régime à 150 à 225 minutes d'activité modérée hebdomadaire pour des bénéfices accrus.

Peut-on perdre du poids avec ce plan ?

Oui. Des essais randomisés rapportent une perte de poids allant de 3 à 5 kg au bout de six mois sur un régime méditerranéen sans comptage calorique, grâce à la satiété élevée due aux fibres et aux protéines ainsi qu'à une consommation réduite d’aliments ultra-transformés. Pour des résultats plus rapides, optez pour des portions modérées de céréales et de noix et suivez votre apport calorique pendant les quatre premières semaines afin de calibrer votre apport personnel. Même une perte de poids de 5 % peut rétablir l’ovulation chez les femmes dont le PCOS est causé par la résistance à l’insuline.

Combien de poisson dois-je manger ?

Ciblez deux à trois repas de poisson par semaine, y compris au moins une portion de poisson gras pour l'EPA et le DHA. Un filet de saumon cuit de 100 g fournit environ 2 000 mg d'EPA et de DHA selon les données du USDA. Les oméga-3 abaissent les marqueurs inflammatoires et peuvent réduire le taux de testostérone chez les femmes atteintes de PCOS. Si vous ne consommez pas de poisson, des suppléments basés sur l'algue d'EPA et de DHA de 250 à 500 mg par jour offrent un effet similaire. Évitez les poissons riches en mercure comme le macre royal, la tile, le requin et l'épée.

Quelle est la situation concernant les produits laitiers et le PCOS ?

La diète méditerranéenne inclut des produits laitiers modérés, généralement du yaourt et du fromage plutôt que du lait. Pour la plupart des femmes atteintes de PCOS, le yaourt plein ou à faible teneur en matières grasses est bien toléré. Un sous-groupe peut expérimenter une aggravation de l'acné ou un ballonnement cyclique avec les produits laitiers ; si vous faites partie de ce groupe, essayez d’arrêter les produits laitiers pendant quatre semaines et comparez vos symptômes. Le yaourt grec fournit environ 17 g de protéines et 200 mg de calcium par tasse selon les données du USDA. Les produits laitiers de brebis et de chèvre sont parfois tolérés quand ceux de vache ne le sont pas.

Ai-je besoin de compléments alimentaires ?

Un bon plan méditerranéen fournit la plupart des micronutriments, mais deux suppléments ont une bonne preuve pour le syndrome ovarien polykystique (PCOS). L'inositol dans un rapport de 40 à 1 myo à d-chiro améliore les taux d'ovulation dans plusieurs essais. La vitamine D est souvent faible ; viser 30 ng par mL ou plus sur un test sanguin de 25-hydroxy, ce qui peut nécessiter 1 000 à 2 000 UI par jour. Une supplémentation en omégas-3 est raisonnable si vous ne mangez pas de poisson. Consultez votre médecin ou un diététicien diplômé avant de commencer les compléments alimentaires.

Est-ce que le vin rouge est acceptable ?

Le modèle traditionnel inclut un verre modéré de vin rouge avec les repas, mais l'alcool comporte des considérations spécifiques pour la PCOS. La consommation régulière augmente le taux de graisse du foie, ce qui aggrave la résistance à l'insuline et est déjà élevé chez de nombreuses femmes atteintes de PCOS. Si vous choisissez de boire, limitez-vous à un verre ou moins par jour et préférez-le avec un repas. L'alcool augmente également le risque d’habitudes alimentaires irrégulières. De nombreuses femmes rapportent une meilleure régularité du cycle menstruel et plus d'énergie après avoir réduit l'alcool à des occasions spéciales seulement.

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