Carcass Beef
Beef, carcass, separable lean and fat, select, raw
Informations nutritionnelles
- Gras total 22,55 g29%
- Saturated Fat 9,16 g46%
- Gras transgenique —
- Cholestérol 74 mg25%
- Sodium 59 mg3%
- Total des glucides 0 g0%
- Fibres alimentaires 0 g0%
- Sucres totaux —
- Protéines 17,48 g35%
- Vitamine D —
- Calcium 8 mg1%
- Ferrium 1,85 mg10%
- Potassium 271 mg6%
100g of Beef, carcass, raw contains 278 kcal calories, 17,48g protéines, and 2,69µg vitamine b12 per USDA FoodData Central.
Répartition des calories
Comment les calories sont réparties entre les macronutriments
- Protéine26%(70 kcal)
- Glucides0%(0 kcal)
- Gras74%(203 kcal)
Densité nutritive
Correspond à ≥10% AJR pour 13 sur 25 nutriments
Densité nutritionnelle modéréeUtilisez Carcass Beef dans votre prochain plan alimentaire
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Créer un plan repasCatégorie: Produits de bœuf
- Carcass Beef a un rapport potassium-sodium de 4.6:1, qui est considéré comme favorable pour le soutien de la pression artérielle.
- Carcass Beef a un ratio oméga-6 à oméga-3 de 85:1, ce qui est considéré comme mauvais pour l'équilibre anti-inflammatoire.
- Carcass Beef contient plus de vitamine b12 par 100 g que whole cow’s milk — 3 µg vs 1 µg.
Bréviaire nutritionnel
per 100gMacronutriments▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Calories Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams. Aussi connu sous le nom de : Calories, kcal | 278 kcal | 14% |
| Protéines Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones. | 17,48 g | 35% |
| Glucides Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source. Aussi connu sous le nom de : Carbohydrates | 0 g | 0% |
| Gras total Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins. Aussi connu sous le nom de : Total Lipid, Fat | 22,55 g | 29% |
| Fibre Indigestible plant carbohydrate that supports digestive health, blood sugar regulation, and satiety. Aussi connu sous le nom de : Dietary Fiber | 0 g | 0% |
Minéraux▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Sodium Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure. Aussi connu sous le nom de : Salt (as Na) | 59 mg | 3% |
| Potassium Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure. | 271 mg | 6% |
| Calcium Mineral essential for bone and teeth structure, muscle contraction, and blood clotting. | 8 mg | 1% |
| Magnésium Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function. | 17 mg | 4% |
| Phosphore Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP. | 156 mg | 12% |
| Ferrium Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism. | 1,85 mg | 10% |
| Zinc Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis. | 3,59 mg | 33% |
| Cuivre Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense. | 0,07 mg | 8% |
| Manganèse Trace mineral that acts as a cofactor for enzymes involved in bone formation and antioxidant defense. | 0,01 mg | 1% |
| Sélénium Trace mineral that supports thyroid function and antioxidant systems via selenoproteins. | 15,9 µg | 29% |
Détails sur les lipides▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Gras saturé Fat type typically solid at room temperature. High intake is associated with elevated LDL cholesterol. Aussi connu sous le nom de : Saturated Fatty Acids, SFA | 9,16 g | 46% |
| Gras monoinsaturé Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits. Aussi connu sous le nom de : Monounsaturated Fatty Acids, MUFA | 9,82 g | — |
| Gras polyinsaturé Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids. Aussi connu sous le nom de : Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA | 0,86 g | — |
| Cholestérol Waxy sterol found in animal foods. The body also makes its own; dietary cholesterol has a limited effect on blood levels for most people. | 74 mg | 25% |
| EPA (Omega-3) Eicosapentaenoic acid, a long-chain omega-3 fatty acid found in fatty fish; supports cardiovascular and inflammatory balance. Aussi connu sous le nom de : Eicosapentaenoic Acid | 0,01 g | — |
| DHA (Omega-3) Docosahexaenoic acid, a long-chain omega-3 fatty acid concentrated in fish; important for brain and eye health. Aussi connu sous le nom de : Docosahexaenoic Acid | 0 g | — |
| DPA (Oméga-3) Docosapentaenoic acid, an intermediate omega-3 fatty acid found alongside EPA and DHA in marine foods. Aussi connu sous le nom de : Docosapentaenoic Acid | 0 g | — |
Vitamines▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Vitamine C Water-soluble antioxidant vitamin required for collagen synthesis, immune function, and iron absorption. Aussi connu sous le nom de : Ascorbic Acid | 0 mg | 0% |
| Thiamine (B1) B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B1, Thiamine | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B2 | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) B-vitamin that contributes to DNA repair and energy metabolism through its coenzymes NAD and NADP. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B3, Nicotinic Acid | 3,54 mg | 22% |
| Acide pantothénique (B5) B-vitamin required for the synthesis of coenzyme A and fatty-acid metabolism. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B5 | 0,32 mg | 6% |
| Vitamine B6 B-vitamin involved in amino-acid metabolism, neurotransmitter synthesis, and hemoglobin formation. Aussi connu sous le nom de : Pyridoxine | 0,33 mg | 19% |
| Acide folique (B9) B-vitamin essential for DNA synthesis and cell division; particularly important in early pregnancy. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B9, Folic Acid, Folacin | 7 µg | 2% |
| Vitamine B12 B-vitamin required for red blood cell formation and nervous-system health. Found almost exclusively in animal foods. Aussi connu sous le nom de : Cobalamin | 2,69 µg | 112% |
Acides aminés▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Lysine | 1,46 g | — |
| Léucine | 1,39 g | — |
| Isoleucine | 0,77 g | — |
| Valine | 0,85 g | — |
| Thréonine | 0,75 g | — |
| Méthionine | 0,44 g | — |
| Phénylalanine | 0,68 g | — |
| Tryptophane | 0,2 g | — |
| Histidine | 0,59 g | — |
| Arginine | 1,13 g | — |
Autres▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Eau Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration. | 58,21 g | — |
Comparer 2 variants USDA
| Variant | ID FDC | Calories | Protéines (g) | Glucides (g) | Gras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Beef, carcass, separable lean and fat, choice, raw | 169430 | 291 | 17,3 | 0 | 24,1 |
| Beef, carcass, separable lean and fat, select, rawactuel | 169431 | 278 | 17,5 | 0 | 22,6 |
Profil en acides gras
Décomposition des graisses par 100 grammes
- Saturé46%(9,16 g)
- Acides gras monoinsaturés49%(9,82 g)
- Acides gras polyinsaturés4%(0,86 g)
Tailles des portions du ménage
g- oz
- 28 g
- lb
- 454 g
Questions fréquentes sur Carcass Beef
Combien de calories dans Carcass Beef ?
Carcass Beef contient 278 kcal par 100 grammes, données tirées du centre de données USDA FoodData Central.
Combien de cholestérol y a-t-il dans Carcass Beef ?
Carcass Beef contient 74 mg de cholestérol et 59 mg de sodium par 100 grammes, selon le Centre de données sur les aliments du USDA.
Quels sont les macronutriments dans Carcass Beef ?
Par 100 grammes, Carcass Beef contient 17.48 g de protéines, 0 g d’hydrates de carbone et 22.55 g de lipides totaux.
Est-ce que Carcass Beef est bon pour le régime cétogène ou à faible teneur en glucides ?
Oui — Carcass Beef contient 0 g de glucides nets par 100 g, ce qui convient à un plan low-carb.
D'où provient les données nutritionnelles de Carcass Beef ?
Données nutritionnelles pour Carcass Beef sont issues de USDA FoodData Central (FDC ID 169431). Consulter l'enregistrement sous-jacent à https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169431/nutrients.
Compatibilité diététique
- Basse en glucidesUnder 10 g of net carbs per 100 g — compatible with low-carb and moderate-carb eating patterns.
- Ami du kétoLow enough in net carbs and high enough in fat to fit a standard ketogenic macro split without adjustment.
- Sodium faibleUnder 140 mg of sodium per 100 g, the FDA threshold for "low sodium" labeling on packaged foods.
- Amical au paléolithiqueFalls within whole-food paleo guidelines: no grains, legumes, dairy, or refined additives in the USDA category.
- Sans glutenFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.
Aliments qui se marient bien avec Carcass Beef
Compléments d’aliments issus des catégories USDA liées — points de départ utiles pour planifier un repas autour de Carcass Beef.
3 idées de repas utilisant Carcass Beef
Modèles de départ adaptés au profil nutritionnel de Carcass Beef. Ouvrez le générateur de plans repas pour transformer l’un d’entre eux en une recette complète avec liste d’épicerie.
- Petit déjeuner
Easy morning meal with carcass Beef
Use carcass Beef alongside eggs, whole-grain toast, and fresh fruit for a breakfast that covers every macro without much effort.
- Déjeuner
Low-carb lunch built around carcass Beef
A big leafy salad with carcass Beef, olive oil, seeds, and a hard-boiled egg keeps total carbs under 15 g while delivering satiating fats and protein.
- Dîner
Low-sodium dinner with carcass Beef
Roast carcass Beef with olive oil, garlic, and fresh herbs — no added salt — and pair with a simple grain for a dinner under 600 mg of sodium.
D’où provient ces données ?
Les valeurs nutritives proviennent de la base de données USDA FoodData Central — la référence officielle du Département américain à l’Agriculture pour la composition des aliments. Ces valeurs sont moyennées sur plusieurs échantillons afin de vous offrir une lecture représentative par 100 grammes de portion comestible.
Données issues de USDA FoodData Central (FDC ID : 169431), consultées le 2019-04-01.
Publié: 2019-04-01
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189 kcalProtéines: 11,4gGlucides: 16,2gGras total: 8,4g
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