Blue Corn with Ash Mush
Mush, blue corn with ash (Navajo)
Informations nutritionnelles
- Gras total 0,49 g1%
- Saturated Fat 0,07 g0%
- Gras transgenique —
- Cholestérol —
- Sodium 8 mg0%
- Total des glucides 11,74 g4%
- Fibres alimentaires 1,1 g4%
- Sucres totaux 0,19 g
- Protéines 0,66 g1%
- Vitamine D —
- Calcium 96 mg7%
- Ferrium 2,92 mg16%
- Potassium 58 mg1%
100g of Mush, blue corn with ash (Navajo) contains 54 kcal calories, 0,66g protéines, and 2,92mg ferrium per USDA FoodData Central.
Répartition des calories
Comment les calories sont réparties entre les macronutriments
- Protéine5%(3 kcal)
- Glucides87%(47 kcal)
- Gras8%(4 kcal)
Densité nutritive
Correspond à ≥10% AJR pour 2 sur 25 nutriments
Densité nutritive faibleUtilisez Blue Corn with Ash Mush dans votre prochain plan alimentaire
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Créer un plan repasCatégorie: Aliments amérindien / autochtone de l’Alaska
- Blue Corn with Ash Mush a un rapport potassium-sodium de 7.3:1, qui est considéré comme favorable pour le soutien de la pression artérielle.
Bréviaire nutritionnel
per 100gMacronutriments▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Calories Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams. Aussi connu sous le nom de : Calories, kcal | 54 kcal | 3% |
| Protéines Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones. | 0,66 g | 1% |
| Glucides Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source. Aussi connu sous le nom de : Carbohydrates | 11,74 g | 4% |
| Gras total Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins. Aussi connu sous le nom de : Total Lipid, Fat | 0,49 g | 1% |
| Fibre Indigestible plant carbohydrate that supports digestive health, blood sugar regulation, and satiety. Aussi connu sous le nom de : Dietary Fiber | 1,1 g | 4% |
| Sucres Simple carbohydrates, both naturally occurring (e.g. in fruit or milk) and added. Quickly absorbed for energy. Aussi connu sous le nom de : Total Sugars | 0,19 g | — |
Minéraux▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Sodium Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure. Aussi connu sous le nom de : Salt (as Na) | 8 mg | 0% |
| Potassium Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure. | 58 mg | 1% |
| Calcium Mineral essential for bone and teeth structure, muscle contraction, and blood clotting. | 96 mg | 7% |
| Magnésium Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function. | 20 mg | 5% |
| Phosphore Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP. | 39 mg | 3% |
| Ferrium Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism. | 2,92 mg | 16% |
| Zinc Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis. | 0,76 mg | 7% |
| Cuivre Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense. | 0,05 mg | 5% |
| Manganèse Trace mineral that acts as a cofactor for enzymes involved in bone formation and antioxidant defense. | 0,31 mg | 13% |
| Sélénium Trace mineral that supports thyroid function and antioxidant systems via selenoproteins. | 0,9 µg | 2% |
Détails sur les lipides▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Gras saturé Fat type typically solid at room temperature. High intake is associated with elevated LDL cholesterol. Aussi connu sous le nom de : Saturated Fatty Acids, SFA | 0,07 g | 0% |
| Gras monoinsaturé Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits. Aussi connu sous le nom de : Monounsaturated Fatty Acids, MUFA | 0,11 g | — |
| Gras polyinsaturé Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids. Aussi connu sous le nom de : Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA | 0,21 g | — |
Vitamines▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Vitamine C Water-soluble antioxidant vitamin required for collagen synthesis, immune function, and iron absorption. Aussi connu sous le nom de : Ascorbic Acid | 0 mg | 0% |
| Vitamine E Fat-soluble antioxidant that protects cell membranes from oxidative damage. Aussi connu sous le nom de : Alpha-Tocopherol, Tocopherol | 0 mg | 0% |
| Vitamine K Fat-soluble vitamin essential for blood clotting and bone metabolism. Aussi connu sous le nom de : Phylloquinone, Menaquinone | 0 µg | 0% |
| Thiamine (B1) B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B1, Thiamine | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B2 | 0,02 mg | 1% |
| Niacin (B3) B-vitamin that contributes to DNA repair and energy metabolism through its coenzymes NAD and NADP. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B3, Nicotinic Acid | 0,28 mg | 2% |
| Acide pantothénique (B5) B-vitamin required for the synthesis of coenzyme A and fatty-acid metabolism. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B5 | 0,08 mg | 2% |
| Vitamine B6 B-vitamin involved in amino-acid metabolism, neurotransmitter synthesis, and hemoglobin formation. Aussi connu sous le nom de : Pyridoxine | 0,05 mg | 3% |
| Acide folique (B9) B-vitamin essential for DNA synthesis and cell division; particularly important in early pregnancy. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B9, Folic Acid, Folacin | 4 µg | 1% |
Autres▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Eau Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration. | 86,67 g | — |
Profil en acides gras
Décomposition des graisses par 100 grammes
- Saturé19%(0,07 g)
- Acides gras monoinsaturés28%(0,11 g)
- Acides gras polyinsaturés53%(0,21 g)
Questions fréquentes sur Blue Corn with Ash Mush
Combien de calories dans Blue Corn with Ash Mush ?
Blue Corn with Ash Mush contient 54 kcal par 100 grammes, données tirées du centre de données USDA FoodData Central.
Combien de sodium contient Blue Corn with Ash Mush ?
Blue Corn with Ash Mush contient 8 mg de sodium et 0 mg de cholestérol par 100 grammes, selon le Centre de données sur les aliments du USDA.
Quels sont les macronutriments dans Blue Corn with Ash Mush ?
Par 100 grammes, Blue Corn with Ash Mush contient 0.66 g de protéines, 11.74 g d’hydrates de carbone et 0.49 g de lipides totaux.
Est-ce que Blue Corn with Ash Mush est bon pour le régime cétogène ou à faible teneur en glucides ?
Blue Corn with Ash Mush contient 11.7 g de glucides par 100 g — généralement pas un aliment de base pour un régime cétogène ou à faible teneur en glucides.
D'où provient les données nutritionnelles de Blue Corn with Ash Mush ?
Données nutritionnelles pour Blue Corn with Ash Mush sont issues de USDA FoodData Central (FDC ID 167627). Consulter l'enregistrement sous-jacent à https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167627/nutrients.
Compatibilité diététique
- Calorique faibleFewer than 100 kcal per 100 g, so it adds volume and nutrients to a plate without crowding out the calorie budget.
- Sodium faibleUnder 140 mg of sodium per 100 g, the FDA threshold for "low sodium" labeling on packaged foods.
- Sucre réduitUnder 5 g of total sugars per 100 g, including naturally occurring sugars.
- Faible en grasUnder 3 g of total fat per 100 g, the FDA threshold for "low fat" on packaged foods.
- Ferrous élevéDelivers at least 20% of the Daily Value for iron per 100 g, helpful for menstruating adults and endurance athletes.
- Sans glutenFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.
Aliments qui se marient bien avec Blue Corn with Ash Mush
Compléments d’aliments issus des catégories USDA liées — points de départ utiles pour planifier un repas autour de Blue Corn with Ash Mush.
3 idées de repas utilisant Blue Corn with Ash Mush
Modèles de départ adaptés au profil nutritionnel de Blue Corn with Ash Mush. Ouvrez le générateur de plans repas pour transformer l’un d’entre eux en une recette complète avec liste d’épicerie.
- Petit déjeuner
Easy morning meal with blue Corn with Ash Mush
Use blue Corn with Ash Mush alongside eggs, whole-grain toast, and fresh fruit for a breakfast that covers every macro without much effort.
- Déjeuner
Balanced lunch plate with blue Corn with Ash Mush
Build a plate around blue Corn with Ash Mush, a lean protein, and a small serving of whole grains for a lunch that lands within 500–600 kcal.
- Dîner
Low-sodium dinner with blue Corn with Ash Mush
Roast blue Corn with Ash Mush with olive oil, garlic, and fresh herbs — no added salt — and pair with a simple grain for a dinner under 600 mg of sodium.
D’où provient ces données ?
Les valeurs nutritives proviennent de la base de données USDA FoodData Central — la référence officielle du Département américain à l’Agriculture pour la composition des aliments. Ces valeurs sont moyennées sur plusieurs échantillons afin de vous offrir une lecture représentative par 100 grammes de portion comestible.
Données issues de USDA FoodData Central (FDC ID : 167627), consultées le 2019-04-01.
Publié: 2019-04-01
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