Whitefish
Fish, whitefish, mixed species, raw (Alaska Native)
Informations nutritionnelles
- Gras total 6,1 g8%
- Saturated Fat 1,37 g7%
- Gras transgenique —
- Cholestérol 55 mg18%
- Sodium 51 mg2%
- Total des glucides 0 g0%
- Fibres alimentaires —
- Sucres totaux —
- Protéines 18,9 g38%
- Vitamine D —
- Calcium —
- Ferrium 0,29 mg2%
- Potassium 317 mg7%
100g of Fish, whitefish, raw (Alaska Native) contains 131 kcal calories, 18,9g protéines, and 0,99mg zinc per USDA FoodData Central.
Répartition des calories
Comment les calories sont réparties entre les macronutriments
- Protéine58%(76 kcal)
- Glucides0%(0 kcal)
- Gras42%(55 kcal)
Densité nutritive
Correspond à ≥10% AJR pour 5 sur 15 nutriments
Densité nutritionnelle modéréeUtilisez Whitefish dans votre prochain plan alimentaire
Melio peut créer une semaine complète de repas autour de Whitefish (ou tout aliment dans notre base de données), adaptée à vos objectifs en termes de macronutriments et à vos préférences diététiques.
Créer un plan repasCatégorie: Aliments amérindien / autochtone de l’Alaska
- Whitefish a un rapport potassium-sodium de 6.2:1, qui est considéré comme favorable pour le soutien de la pression artérielle.
- Whitefish contient plus de protéines par 100 g que a boiled egg — 19 g vs 13 g.
Bréviaire nutritionnel
per 100gMacronutriments▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Calories Total food energy released when the food is metabolized, expressed in kilocalories per 100 grams. Aussi connu sous le nom de : Calories, kcal | 131 kcal | 7% |
| Protéines Macronutrient made of amino acids; essential for building and repairing tissue, enzymes, and hormones. | 18,9 g | 38% |
| Glucides Total carbohydrates, including sugars, starches, and fiber. The body's primary energy source. Aussi connu sous le nom de : Carbohydrates | 0 g | 0% |
| Gras total Sum of all dietary fats (saturated, monounsaturated, polyunsaturated, and trans). A concentrated energy source and carrier of fat-soluble vitamins. Aussi connu sous le nom de : Total Lipid, Fat | 6,1 g | 8% |
Minéraux▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Sodium Electrolyte that regulates fluid balance and nerve signaling. Most dietary sodium comes from salt; excess intake raises blood pressure. Aussi connu sous le nom de : Salt (as Na) | 51 mg | 2% |
| Potassium Electrolyte that supports nerve function, muscle contraction, and healthy blood pressure. | 317 mg | 7% |
| Magnésium Mineral involved in more than 300 enzymatic reactions, including energy production and muscle function. | 33 mg | 8% |
| Phosphore Mineral that works with calcium to form bones and is a component of DNA and ATP. | 280 mg | 22% |
| Ferrium Mineral required for oxygen transport in hemoglobin and for energy metabolism. | 0,29 mg | 2% |
| Zinc Trace mineral essential for immune function, wound healing, and protein synthesis. | 0,99 mg | 9% |
| Cuivre Trace mineral involved in iron metabolism, connective tissue formation, and antioxidant defense. | 0,07 mg | 8% |
Détails sur les lipides▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Gras saturé Fat type typically solid at room temperature. High intake is associated with elevated LDL cholesterol. Aussi connu sous le nom de : Saturated Fatty Acids, SFA | 1,37 g | 7% |
| Gras monoinsaturé Fat with one double bond in its fatty-acid chain. Common in olive oil and avocados; linked to heart-health benefits. Aussi connu sous le nom de : Monounsaturated Fatty Acids, MUFA | 2,56 g | — |
| Gras polyinsaturé Fat with multiple double bonds, including essential omega-3 and omega-6 fatty acids. Aussi connu sous le nom de : Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA | 1,82 g | — |
| Cholestérol Waxy sterol found in animal foods. The body also makes its own; dietary cholesterol has a limited effect on blood levels for most people. | 55 mg | 18% |
Vitamines▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Thiamine (B1) B-vitamin required for carbohydrate metabolism and nervous-system function. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B1, Thiamine | 0,13 mg | 11% |
| Vitamine B2 B-vitamin involved in energy production and cellular function via the coenzymes FAD and FMN. Aussi connu sous le nom de : Vitamin B2 | 0,13 mg | 10% |
Autres▾
| Nutriments | Quantité | % AJR |
|---|---|---|
| Eau Water content of the food. Foods high in water tend to be lower in energy density and support hydration. | 72,8 g | — |
Comparer 5 variants USDA
| Variant | ID FDC | Calories | Protéines (g) | Glucides (g) | Gras (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Fish, whitefish, broad, liver (Alaska Native) | 167626 | 104 | 11 | 5,1 | 4,4 |
| Fish, whitefish, eggs (Alaska Native) | 167643 | 104 | 14,7 | 4,9 | 2,9 |
| Fish, whitefish, mixed species, raw (Alaska Native)actuel | 168033 | 131 | 18,9 | 0 | 6,1 |
| Fish, whitefish, broad, head, eyes, cheeks and soft bones (Alaska Native) | 168034 | 107 | 18,6 | 0 | 3,6 |
| Fish, whitefish, dried (Alaska Native) | 168052 | 371 | 62,4 | 0 | 13,4 |
Profil en acides gras
Décomposition des graisses par 100 grammes
- Saturé24%(1,37 g)
- Acides gras monoinsaturés45%(2,56 g)
- Acides gras polyinsaturés32%(1,82 g)
Questions fréquentes sur Whitefish
Combien de calories dans Whitefish ?
Whitefish contient 131 kcal par 100 grammes, données tirées du centre de données USDA FoodData Central.
Combien de cholestérol y a-t-il dans Whitefish ?
Whitefish contient 55 mg de cholestérol et 51 mg de sodium par 100 grammes, selon le Centre de données sur les aliments du USDA.
Quels sont les macronutriments dans Whitefish ?
Par 100 grammes, Whitefish contient 18.9 g de protéines, 0 g d’hydrates de carbone et 6.1 g de lipides totaux.
Est-ce que Whitefish est bon pour le régime cétogène ou à faible teneur en glucides ?
Oui — Whitefish contient 0 g de glucides nets par 100 g, ce qui convient à un plan low-carb.
D'où provient les données nutritionnelles de Whitefish ?
Données nutritionnelles pour Whitefish sont issues de USDA FoodData Central (FDC ID 168033). Consulter l'enregistrement sous-jacent à https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168033/nutrients.
Compatibilité diététique
- Basse en glucidesUnder 10 g of net carbs per 100 g — compatible with low-carb and moderate-carb eating patterns.
- Sodium faibleUnder 140 mg of sodium per 100 g, the FDA threshold for "low sodium" labeling on packaged foods.
- Potassium élevéDelivers at least 20% of the Daily Value for potassium per 100 g — supports cardiovascular and electrolyte balance.
- Sans glutenFree of gluten-containing grains (wheat, rye, barley, malt) by USDA categorization. Verify packaging for heavily processed items.
Aliments qui se marient bien avec Whitefish
Compléments d’aliments issus des catégories USDA liées — points de départ utiles pour planifier un repas autour de Whitefish.
3 idées de repas utilisant Whitefish
Modèles de départ adaptés au profil nutritionnel de Whitefish. Ouvrez le générateur de plans repas pour transformer l’un d’entre eux en une recette complète avec liste d’épicerie.
- Petit déjeuner
Easy morning meal with whitefish
Use whitefish alongside eggs, whole-grain toast, and fresh fruit for a breakfast that covers every macro without much effort.
- Déjeuner
Low-carb lunch built around whitefish
A big leafy salad with whitefish, olive oil, seeds, and a hard-boiled egg keeps total carbs under 15 g while delivering satiating fats and protein.
- Dîner
Low-sodium dinner with whitefish
Roast whitefish with olive oil, garlic, and fresh herbs — no added salt — and pair with a simple grain for a dinner under 600 mg of sodium.
D’où provient ces données ?
Les valeurs nutritives proviennent de la base de données USDA FoodData Central — la référence officielle du Département américain à l’Agriculture pour la composition des aliments. Ces valeurs sont moyennées sur plusieurs échantillons afin de vous offrir une lecture représentative par 100 grammes de portion comestible.
Données issues de USDA FoodData Central (FDC ID : 168033), consultées le 2019-04-01.
Publié: 2019-04-01
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