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红烧鱼配糙米和清炒蔬菜
传统红烧鱼，肉质鲜嫩，搭配营养糙米和新鲜蔬菜，晚餐的完美选择
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Prep 20mCook 45mTotal 65m
红烧鱼配糙米和清炒蔬菜 is a dinner recipe ready in about 65 minutes. Each serving has approximately 837 kcal, 62g protein, 92g carbs, 23g fat.
糙米洗净，按1:2的比例加水，烧开后转小火煮约45分钟至熟
鲤鱼杀好、洗净、擦干，用盐腌制10分钟
姜切片，葱切段，大蒜拍碎
烧热植物油，放入姜片和大蒜爆香
将鱼放入锅中，两面各煎2分钟至表面微黄
倒入酱油、糖和清水，烧开后转中小火
盖上盖子，红烧鱼约12-15分钟至熟透
豆芽洗净，西兰花切成小朵
在另一个锅中烧热少量油，炒豆芽和西兰花，加盐调味
将红烧鱼盛在盘子上，撒上葱段
将糙米、炒蔬菜和红烧鱼一起上桌
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