Steak Grillé avec Légumes Rôtis et Sauce
Un beau steak de bœuf grillé saignant-à-point, accompagné de légumes rôtis (carottes, brocoli) et d'une sauce légère
Steak Grillé avec Légumes Rôtis et Sauce is a dinner recipe ready in about 45 minutes. Each serving has approximately 818 kcal, 63g protein, 85g carbs, 29g fat.
Préchauffer le four à 200°C
Découper les carottes en bâtonnets et les pommes de terre en cubes
Séparer le brocoli en bouquets
Enrober les légumes d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter le thym
Mettre les légumes au four pendant 25 minutes
Sortir le steak du réfrigérateur 15 minutes avant cuisson
Saler et poivrer généreusement le steak
Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif
Cuire le steak 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante-à-point
Ajouter le beurre et l'ail écrasé en fin de cuisson
Laisser reposer le steak 3 minutes avant de servir
Servir le steak avec les légumes rôtis