Salade de crevettes grises aux endives et pommes

Laver et émincer finement les endives

Couper les pommes en dés et les arroser de jus de citron

Préparer la sauce en mélangeant le yaourt grec, la moutarde et l'huile d'olive

Ajouter la ciboulette ciselée à la sauce

Mélanger délicatement les endives, les pommes et les crevettes

Assaisonner avec la sauce au yaourt

Servir accompagné de tranches de pain complet grillé

Décorer avec quelques brins de ciboulette