breakfast

Rührei mit Gemüse und Vollkornbrot

Name: Rührei mit Gemüse und Vollkornbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 16 Stück Eier; 400 g Vollkornbrot; 80 g Olivenöl; 300 g Paprika; 200 g Zwiebel

Ein köstliches und nahrhaftes Rührei mit frischem Gemüse, serviert mit Vollkornbrot.

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Prep 15mCook 15mTotal 30m

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Rührei mit Gemüse und Vollkornbrot is a breakfast recipe ready in about 30 minutes. Each serving has approximately 4750 kcal, 382g protein, 405g carbs, 124g fat.

Instructions

Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
Paprika und Zwiebeln klein schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln anbraten.
Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Die verquirlten Eier hinzufügen und unter Rühren stocken lassen.
Vollkornbrot toasten und mit dem Rührei servieren.

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