breakfast

Tapioca com Ovos e Queijo

Name: Tapioca com Ovos e Queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 60 g goma de tapioca; 2 unidades ovos; 40 g queijo coalho; 100 ml leite desnatado; 1 pitada sal; 5 g cebolinha picada

Tapioca tradicional recheada com ovos mexidos e queijo coalho

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Prep 10mCook 8mTotal 18m

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Tapioca com Ovos e Queijo is a breakfast recipe ready in about 18 minutes. Each serving has approximately 444 kcal, 35g protein, 46g carbs, 16g fat.

Instructions

Hidrate a goma de tapioca com um pouco de água até formar uma massa homogênea
Bata os ovos com o leite, sal e cebolinha
Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a tapioca formando um disco
Quando a tapioca estiver firme, adicione os ovos mexidos de um lado
Acrescente o queijo coalho em fatias
Dobre a tapioca ao meio e sirva quente

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